苏打水又称碳酸水,是在纯水中加入二氧化碳,因此水中会冒出大量气泡,许多人都喜欢这种刺激的口感,特别是在运动过后。研究显示饮用苏打水与骨骼健康之间的关系非常有限,骨密度主要是受到碳酸苏打水的影响,而不是苏打水。只有特定成分的苏打水,特别是黑颜色的百事可乐和可口可乐,才有可能减小骨密度,从而提高骨折和骨质疏松的风险。
磷酸是苏打水中含量最多的添加剂,用作防腐剂和增强口感。过多的磷酸和饮食中钙元素摄入量过少会导致骨质流失,因为钙元素被用来作为血液中中和多余酸性物质的成分,在发挥作用之前已经被磷酸消耗殆尽,咖啡因也是经常出现在苏打水的配料表中,咖啡因的利尿作用会干扰钙质的吸收。
磷酸在饮料中只是一种食品添加剂,用来作为澄清剂,酸味剂来增加食品的口感。碳酸饮料中的磷酸会影响人体对于钙的吸收,那样的话人体的钙、磷比例就会失调,二者在血液中保持着一种相对固定的比例。
碳酸饮料与骨质疏松并没有直接联系,但是长期喝碳酸饮料代替饮用水的小伙伴们注意了,你发生骨质疏松的风险就高很多了。
诱发骨质疏松与年龄,性别、家族遗传、绝经期、营养不良、钙及VD不足、运动不足、吸烟酗酒等危险因素有关。
影不影响钙吸收或者骨质疏松我不知道,但在美国享用三年各种大杯可乐后,回国洗牙被告知牙齿碳化很严重。






