和所有的绿叶蔬菜一样，蒲公英含有的热量很低。有科学研究发现，同等质量的蔬菜中，蒲公英的热量是最低的，所以很多减肥的人喜欢在正餐中食用蒲公英。
新鲜的蒲公英中，含有丰富的易被人体所吸收的钙质。有研究证实，一小把新鲜的蒲公英中含有的钙量，相当于人体每日推荐摄入钙量的10%左右。
蒲公英泡水，不能天天喝，因为蒲公英有清热解毒的功效，所以蒲公英较为寒凉，如果长时间服用可能会损伤身体。
损伤脾胃，导致人出现腹泻症状。所以可以一周喝3-4次就行了，什么东西吃多了都会有副作用。
蒲公英中含有丰富的抗氧化剂，能有效防止自由基，对细胞和DNA的损伤，进而减缓细胞衰老。
食用蒲公英有助于我们的肾脏清除废物，帮助身体排出体内过多的水分，消除水肿症状。
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