肉类是减脂增肌期间必不可缺的一种食物。对于肉类的处理，越清爽越好，如果想要减脂，还是尽量拒绝油腻的爆炒肉一类，尽量选择含油量少的做法。减脂期间推荐大家多吃鸡肉（尤其鸡胸肉）、牛肉和三文鱼。许多人认为所有的蔬菜都适合减脂期间吃，其实不是，减脂期间对蔬菜还是较为挑剔的，比较适合吃的蔬菜有土豆、生菜、卷心菜、萝卜、苦瓜、西兰花。另外，适量吃一些豆制品也是很好的选择。
大家都知道水果富含各类维生素和其他微量元素，且大多适合为身体清脂，减脂期建议大家多吃一些水果来补充微量元素。苹果、香蕉、葡萄柚、樱桃、柑橘、奇异果、蔓越莓等都是适合减脂期食用的水果哦。需要注意的一点是，水果适合餐前吃，但不可作为代餐食物。吃过水果还是要记得吃主食哦。
适合减脂期吃的谷物除燕麦之外还有小麦、藜麦、白芸豆及各种豆类。我们也可以直接使用含以上谷物的减脂饼干作为代餐食品，如广誉恒酥咔减脂饼干中，就含有小麦粉、藜麦、白芸豆和膳食纤维粉。这样代餐就比自己买这么多种原料回家做要方便的多了。
凉拌西红柿，其他做法也可以尝试，西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
银耳菊花粥——芳香减脂，将材料放进锅内，减火煮粥，粥熟后调进这量蜂蜜即可食用。功效：菊花气息幽臭，冷爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米异煮为粥，暂服能美容沉体，减肥后果佳。
马蹄来皮切碎，减入炭糖、柠檬煮成汤火。绿豆下笼蒸熟后，减火煮成绿豆沙，将绿豆沙放进马蹄汤火中即可。细碎的马蹄粒，为心感减减几分爽脆，味道甜而出有腻。
