肉夹馍,合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香的独特风味。
馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条,所以叫“煎饼馃子”。煎饼馃子是天津著名的小吃,煎饼果子必须由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或薄脆的“馃篦儿”组成,选择面酱、葱末或辣椒酱作为佐料,否则天津人就会特别激动地并严肃的告诉你那不叫煎饼果子。
在云南大理有一种相当有名的街头小吃,烤乳扇。乳扇是用鲜牛奶跟酸奶一起下锅煮,煮一段时间就形成奶酪 ,把奶酪放到特制的工具上,用手拉。风干一天就可以啦。乳扇可以直接吃,也可以油炸。看到最多的就是烧烤乳扇。来大理旅游一点要品尝一下那个味哦。
论吃公安锅盔,无非“地道”两字,富丽堂皇的星级酒店你可找不到它的身影,甚至普通小菜馆都没有。来到公安小饭馆,热心的老板会告诉你出门怎么走,哪个拐弯处能买到好吃的锅盔,另外,老板也不会介意你将锅盔带入他的饭馆,这几乎是当地的普遍情况。
在老上海人的眼里,所谓的沙拉,比萨都不是好的早餐,他们心目中的早餐即是几十年的一种糍饭团子;吃这种早餐的时分,先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,这即是老上海人的传统早餐。
宁波汤圆,汤圆是浙江宁波的著名小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。






