红菜汤（罗宋汤）国内的西餐厅和自助餐厅都会供应罗宋汤。这道汤在世界各地都非常流行，其真正的起源就是俄罗斯的红菜汤。红菜汤以红菜为汤底，所谓红菜其实叫甜菜，由于甜菜富含丰富的红色素，因此又叫红菜。红菜肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，除供菜用外，还有治疗哎吐和腹泻、驱散消化道内寄生虫、治疗高血压等药效。
韭菜鸡蛋片儿面，是一种用韭菜、鸡蛋和混沌皮为主要配料制作而成的片儿面。鸡蛋面是很多人特别爱吃的面食，鸡蛋的鲜香能够很好的中和掉面粉的味道。让其更加的可口。韭菜的菜香搭配上火芝麻油的香味，让这道面吃在口中十分鲜香。喜欢面食的朋友千万不能错过这道面食哟。
俄式酸黄瓜，在俄罗斯，这种酸黄瓜是很多的凉菜的配菜，如果没有它的话，那种凉菜的味道就会有非常大的变化。这种俄式酸黄瓜吃在嘴里感觉酸酸的、辣辣的，黄瓜非常的脆，不但味道非常的不错，而且还有开胃的效果，含有非常多的营养，而且非常容易被人体所吸收。
酿苦瓜，这是一道非常家常的菜肴，虽然看起来普通，但是味道却不减其它的菜肴，而苦瓜有可也清热解毒，里面的肉刚好与苦瓜的这个功效相结合，是非常不错的一道菜，不管是自己平时吃还是拿出招待客人都是不错的选择，而我的家人都非常喜欢吃这道酿苦瓜。
油豆腐镶肉，是非常常见的家常菜，它主要以豆腐和肉末为原料，先把豆腐掏上一个洞，然后把你提前做好的肉末放在豆腐洞里，放在热好的油里面开始炸，炸至金黄色，在放在高汤里慢炖上半个小时，放上一把小葱，当放在嘴里，一口浓汤流入口里，太满足了。
姜片蒸鸡，有句俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，姜的作用是非常大的，姜不仅是我们平时做菜的调料，它还可以驱寒，尤其是感冒了，熬点姜汤喝是非常不错的，所以姜片蒸鸡是非常好的的一道菜，不仅可以吃肉，吃肉的同时还有其他的作用，何乐而不为呢。
