孟哥焖子简直就是大连焖子的传奇，大连人都知道，好评如潮，吃过的人都说好。我真的是太爱啦，现在想想都在流口水呢。大淀粉块，上大铁锅，用油煎炒，炒成碎块，且有点焦，而且是火越大越好，然后盛出来，浇上芝麻酱、蒜泥汁、盐。传统焖子就是上面浇蒜酱，孟哥焖子可谓是酱料齐全，可以自由调制自己喜爱的口味，这种吃法是焖子届的创新吃法，我觉着很有必要发扬下去，并且价位亲民，10几块就可以吃的很饱，什么年龄段的人都开心，不错的佳肴。
二路车站章鱼小丸子已经在大连开花，但是总归要去起源点，看着2路汽车始发，吃着小丸子。人气之王芝士章鱼丸子，由于中午饺子吃饱，无奈舍弃了2路丸子。还好，没有让我失望。把日本小吃做了本地化口味调整，更适应我们的口味，芝士不腻。丸子都是刚刚出炉，一口咬下去，炸开的丸子里迸发出鱿鱼的海鲜气息。
在大连，胖哥烧烤里的烤虾作为当仁不让的排头兵，带领大连众多海鲜兄弟"烤"出一条血路，以鲜红油亮的生命结局为大连海鲜烧烤的腾飞发展奠定了坚实基础。
长江路的海凉粉！大连的夏天，拌凉菜都少不了这道菜。小时候筷子用不好，凉粉又太滑，总也夹不住，经常被被喝酒的大人们笑话。夏季的这道家家必备的开胃凉菜，深受大人小孩的喜爱。冷藏后味道更好哦。
大连的三禾包子铺的海菜包子：大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连传统的地方名吃。用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺，味道鲜美可口。
大连夜市的麻辣串，大多是准备好即食的豆腐皮儿，装在碗里，或者是穿串儿，然后拎出装满调制好的汤汁的暖壶，往上一淋，加上自己喜欢吃的一些配菜，味道非常好！
