记得之前跟朋友在圣诞节的时候去国外玩，然后喝到了一款八角+肉桂+丁香+柠檬+红糖+红葡萄酒的搭配，虽然听起来很像黑暗料理，但是我觉得风味很好，又很温暖，是冬季的美味佳饮。一瓶750ml的红葡萄酒，100ml的水，一颗八角，一小段肉桂，两三粒丁香，半个柠檬，一大匙红糖，一起丢在锅里，大火两分钟后转小火煨一个小时，不加盖。最后滤掉调料，放凉一点就可以喝啦。自己喝和用来宴客都很好，还不用买贵价葡萄酒，省钱又美味。
沙姜本身具有很浓的香气且几乎没有姜的辣味，和4有点类似，沙姜主要有生吃和油炸两种做法。生吃的话就是沙姜+酱油+柑橘+（辣椒）作为蘸酱，拿来蘸煮鸡肉或者椰子鸡（椰子鸡是火锅的一种），当然，这个材料里面沙姜和酱油是关键，条件不足的情况下其他可以不用油炸则是沙姜磨茸，然后配上少许的葱，用油小火炸出香气，用来作为蘸酱，如果你觉得陌生的话，海南鸡饭其实经常会见到。
生菜，包着“泡菜+烤好的肉+辣酱/黄豆酱+白饭”，这是一个“试过的人一定会再吃多几次，没试过的人也会想要试试”的方法。操作方法是：烤好一份肉（五花肉牛肉猪颈肉随意），拿出一片生菜，然后在生菜里面放入泡菜，沾了酱的肉（或者肉和酱分开），一口白饭，然后用生菜卷起来，一把送进嘴巴里面（嘴巴小给少点饭）。
黑胡椒+冰沙。第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好。一方面，味觉体验上更丰富，另一方面，黑胡椒的辣让青柠的酸和荔枝的甜也变得更为清晰立体。之后，我在其他餐厅吃到酸甜类的冰沙时，都会加一点现磨黑胡椒。
作为一个美食家，只会做可乐鸡翅和啤酒鸡翅简直是耻辱！于是我们在各种饮料中千挑万选，最终选定了这两年大热的奶！茶！鸡翅外皮焦香，肉质软嫩又入味儿。奶茶加入调味料熬出的浓郁酱汁带着香甜的芝士味道，细品之下还有淡淡的茶香，和鸡翅简直是失散多年的绝配！真的不是黑暗料理！
巧克力汉堡夹肉丸，这个是真的好吃。口感很丰富，甜咸适中，巧克力的浓浆和肉丸的多汁混合在一起格外鲜美，一口塞进去，无比的满足感。后来尝试自制失败，因为巧克力没法做到外面包膜里面微微融化，配着嘎嘣脆或者液态的巧克力吃肉丸，和那天在街边所吃的感觉实在是天壤之别。
