《雷蒙德的烹饪秘诀》一&二季，法国大叔很悠闲自在。每一集一个主题，比如苹果、巧克力、烘焙，制作几道菜品或甜点。最有意思的是他经常在做饭的过程中玩脱，比如吃了做菜用的苹果临时让小哥去爬树摘神马的（他的餐厅四季农庄坐拥80亩蔬菜园）。同时，又能看到这个大叔在钻研食谱时很严肃认真的一面，为了找到最适合的用法，几十种苹果一一品尝、烘烤对比。小天使亚当也是一个亮点，经常被大叔讽刺，但是又是最好的帮手。
最近看了两部网红美食纪录片，一是韩国的《街头美食斗士》，第一集就是介绍的我大天朝美食之都——成都，第二集是香港，其它还有日本，泰国，夏威夷，最后一集又回了我大天朝，去了哈尔滨。主持大叔据说是韩国连锁餐饮的大佬，但是节目里很接地气，都是去的普通又美味的街边小摊，很有孤独的美食家的气质，各国语言和饮食文化也是信手拈来，是真的爱吃又懂吃的人。拍得很有新意，就是配乐有点迷。
《主厨的餐桌》系列，从各国新锐大厨的视角，重视食物的意义，看完很受启发，米其林餐厅不再是我印象中吃好东西的地方，而是一种新的视角和理念，还有通过食物感受到的对生命的新审视，BBC的纪录片你懂的，质量上乘，有一集里面的大厨出的新锐菜经常在微博上被一群杠精调侃，看完你会对正宗的中餐为什么越来越没落找到点原因。目前已经出了两季，据说第三季马上也出了，一定会关注，强烈推荐。
《不中看的美食》，这么尿性的名字，一般的纪录片还真不敢起。在《不中看的美食》这部纪录片中，有一位资深美食达人，大卫张。＂脑袋大，脖子粗不是大款就是伙夫＂这一说法用在大卫张的身上再合适不过。靠着美食起家的大卫这次要和他的厨师朋友们一起去世界各地探索美食。纪录片的每一集，都会以一种食物为主角，讲述它的前世今生以及美食背后的历史文化。
Gordon Ramsay《戈登拉姆齐的终极烹饪教程》，这部纪录片和Gordon火爆的性格类似，很是风风火火，节奏超快，一道菜连一道菜，中间穿插了一些很实用的Tips，包括食材选购、厨具挑选维护、烹饪的技能等等，很值得反复看、记着笔记看。
B站新推的《人生一串》，目前更新到第五集，真正的深夜食堂，可以预见是接下来年轻人撸串的必备指南，不光吃的东西看起来诱人，不少出镜的烤串妹子也很好看，最重要的一点是，这是一部尺度极大的美食片，看着看着你就黄了。
