用禾虫蒸蛋，挖一勺蛋放入口中，还隐隐约约能感受到禾虫的脚，不过在适当的时令里，禾虫肉身肥美多汁，味道鲜，算是一道不错的菜肴。
就是鼎鼎有名的“揭阳牛铃”，块状牛奶的俗称，是富有潮汕特色的食品。它既有腌制品杂咸的某些特点，又有潮汕小吃的特色。
咸虾酱蒸五花肉，或者你会问五花肉有什么稀奇古怪的，我只能告诉你，能把普通的食材烹饪出人间美味，那就是最好菜肴。
市场上有卖龙虱的，长相和蟑螂差不多，用它和猪腰一起煮汤喝，味道很好，还有滋阴补肾的功效。
在广东的时候吃过鸡子打的火锅，咬破外层薄膜，内里的绵软便会翻滚出来，略像脑花的滋味。
白灼沙虫，看着特别的恶心，不过味道确实不错，清爽鲜甜。
