香港去长洲岛得到中环坐轮船。在5号渡轮码头售票窗口前有几家卖点心的士多,当时只是出于好奇点来混酱肠粉吃,是在正对着门口最外面的那家,结果瞬间就被惊艳到了!酱料咸甜,程度刚刚好,下了花生酱非常香。吃完以后一直念念不忘!回深圳后也尝试了很多家茶餐厅和各地的小吃,始终找不到一样的味道,不是太咸就是太甜,是酱料的问题不是酱料多少的问题。今年有时候得再回去吃多几次!价格非常便宜,大概八九块。
油麻地的一家车仔面,很久没去了,忘记叫洪记还是兴记车仔面了是一个一只手残疾的老爷爷老奶奶开的,只有晚上营业,和朋友去吃过两三次,看图片就知道,色香味俱全,量也很足,有一次老爷爷还问我,这么大份,吃不吃得完,说实话,晚上去油麻地就是奔着好吃的去的,所以确实吃不完,因为我们还买了很多别的小吃,觉得老爷爷挺不容易的的,只能一只手干活。
2009年我去香港,当时的许留山有一道小吃叫韭菜煎饺,我平时不喜欢吃韭菜的吃了好多,韭菜处理很好,味道不大但恰到好处,饺子皮煎至金黄,没有黑色的糊痂,馅料的比例也刚好,口感酥脆,一盘只有三四个,之后我们把他们家所有的韭菜饺子全吃了。但现在再也没有找到和当时味道一样的许留山煎饺了。
西班牙Cafe。黑松露宽面,一上台就松香扑鼻。卡邦尼意粉和黑松露薯条不过不失。西班牙奄列,很厚实,有层次感。甜品推荐日式香芋麻糬窝夫,脆脆的窝夫里面包着软软QQ的麻糬,口感一流。布朗尼朱古力窝夫有点腻,不过四个人share也差不多。
必须要说九记牛腩,是香港最早开创清汤牛腩的餐厅,有着几十年的历史,虽然店铺小,环境也较为简陋,但每天都有许多食客,招牌清汤牛腩面汤头鲜美,牛腩炖煮的酥软入味,加入的白萝卜也十分美味爽口。咖喱牛筋腩伊面也非常美味。
在街边笃鱼蛋是香港独有饮食文化,很早期时候,街边面档价格廉价,为削减成本,便使用潮州的白鱼蛋的下栏,沟匀再以油炸熟做不料,大受群众欢迎,成为香港街头小食的台柱。




