把人参研磨成粉末，根据自己的身体体质，每天可以挖一小勺人参粉末，然后用温水服下，这样比较利于人体快速吸收，也是一种比较大众的吃人参的好方法。
洗干净(鲜人参)，卷干豆付皮放大豆酱吃，朋友圈发的。
最简单的办法就是把人参放入一个高浓度的酒瓶中，既可以保鲜人参又可以用人参泡的酒补元气，通血脉。
人参可以泡水，人生一般都是采用炖服的方法，把十克人参放入炖盅内进行炖制，大约2-3小时以后可以连汤带人参一起食用。
做成人参茶，具体方法是把人参切片，放入茶壶，然后倒入开水，当成茶喝，可以多次冲泡，直到人参一点味道也没有了，可以扔掉，或者为了不浪费，也可以吃掉都可以。
用人参泡酒，人参酒的作用很多，可以祛风驱寒，活血通经络，对于爱喝酒的老年人来说，是非常不错的选择，把人参切片，泡到白酒当中，等人参的药效融入酒中，每日就可以服用了。
