早餐是维持一天工作的开始，建议每人每天都要吃早餐，很多人喜欢懒床，特别是冬天，早餐都是在外面买的，且边吃边上班。
这不是一顿好吃的早餐，要想早餐好吃，必须自己动手，丰衣足食，还特别美味，才算得上是一顿好早餐。
早餐多种多样，要看你想做简单或复杂多样化的早餐了。厨师级别的，每天的早餐可以多样化，像我们这些普通厨师，适合做一些比较简单的早餐吧。
做好一顿早餐，你可以从最简单最不耗时的做起。比如你可以煮粥，只要你把你掏干净，然后放进电饭锅里就等着粥煮好OK了，粥好之后，你再伴些干菜，酸菜萝卜干什么的，就可以完成一顿早餐了。为了营养，吃过早餐后，你再带瓶牛奶，到办公室早上吃。
做好一顿早餐，你觉得粥天天吃腻了，你也可以做面条，如果你不会做，可以参考百度食谱，跟步骤地学就可以了。
或者你也可以头天晚上包好饺子，第二天早上蒸饺或者水饺，再或者自己买些大豆，早上自己打豆浆，这样更具营养更健康，再或者你可以买个烤箱，做面包吃叶酸可以的。
要想做好一顿早餐，不是嘴巴说那么简单，更不是说早餐的做法简单或复杂，主要还是人要勤快，早上不要懒床，设好闹钟，闹钟一响即使天气再冷也要爬起来开始做一天的早餐，这才是如何做好一顿早餐的关键之处。
一天中的第一顿饭要做的丰富有营养而且分量要足够保证一早上的能量需求。
早餐当中的营养指数一定要比较高所包含的分量一定要足够。人的一天开始的一顿饭是非常重要的，这顿饭必须要吃饱而且要保证足够的能量供应一天早上的活动。而且这顿饭的分量也不能太少要让人刚刚吃饱为最好。
早餐必须荤素搭配好才可以保证人体的正常吸收。不能太过油腻或者太过清淡一定要荤素搭配开。对于传统的中国式的早餐一份小笼包或者豆浆、油条、稀饭还有豆腐脑之类的一定要搭配好保证各种营养物质都比较充分。
早餐多温度一定要刚刚好可以，让人下嘴。不能太烫或者太冰，温度适宜才能保证人体以最快的速度吸收完全这一顿饭中的能量。而且早上的时间一般比较匆忙，如果做的太烫的话一般会来不及上班或者上学，一大早让人匆匆忙忙的感觉是很不好的。
作为一个上班族，早上的时间是很紧张的，再加上本身也没什么厨艺，基本上早餐都是兑付一口或者是出去买点吃，甚至是不吃，真要自己做早餐还真是有点摸不着头脑。
但是呢，不吃早餐上午的精力就大打折扣，更不利于健康。那么，如何在有限的时间里做一顿有营养又快捷的早餐呢？
现在的电饭煲都很智能，可以前一天晚上把食材放到锅里，定好时间，早上就会喝到热热的粥了。再加上超市有很多种速冻的豆沙包等，早上放锅里一蒸就可以了。
如果想吃西式的，更简单了。买点切片面包，番茄酱，牛奶，火腿，鸡蛋，早上用不粘锅煎个鸡蛋，切点火腿夹到面包里，就着牛奶就是一顿既快捷又有营养的早餐了。
如果实在没有时间，那就买点即食燕麦，早上热点牛奶，放燕麦里，就可以吃了，再吃点水果，基本上营养就够了。
说到早餐，我是一个北方人，早晨的话有时候会煮点面条，有剩米饭的话会做个蛋炒饭，煎个鸡蛋等等，我没有喝牛奶吃面包片的习惯，还是喜欢吃顿简简单单的饭。
早晨的话，清淡点比较好，比如清汤面，开水里煮一小把面条，加上盐鸡精等简单的调料，酱油都可以不用放，起锅的时候可以加一些香菜小葱等，提鲜，简简单单的就挺好，也可以往面里打个荷包蛋或者单独煎一个荷包蛋都是不错的选择，早饭的话不宜多吃，吃个六七分饱就可以了，我觉得一碗热腾腾的汤面是再好不过了，少油少酱油。
此外，充分利用前一天晚上剩的东西，蛋炒饭，炒饼等也不错，有小米粥的话煎一个鸡蛋，两个小包子足够了，早晨，简单点就可以了，油大的，正餐在中午吃，早餐如果没时间做的话，可以喝点粥，喝点牛奶也都是可以的。
早餐在我们生活中是最重要的一餐，只有我们早餐吃的好，我们一整天才能神采奕奕。
像我们农村这边，早晨最好煮一锅养胃粥，如果你早上上班比较急，时间比较少，我们可以直接把米放到压力锅，按下时间，等到我们起床的时候，我们的米粥就做好了，方便又省时间。
如果在冬天特别冷的时候，吃上一碗这样热腾腾的养胃粥，在上班的路上，你会感觉身体会有一股暖流在串流，特别的暖和，而且还具有养胃的功能。
如果你觉得粥吃不饱，那我们可以再做一些鸡蛋饼，这样搭配着来吃，既能吃饱，又节省时间。
首先我们准备一些面粉和清水，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，直接放入电饼铛里摊熟，不用担心会糊掉的问题，如果家里有小宝宝的，可以放入一些火腿肠，宝宝会特别的喜欢吃，尽量做得软一些。
