我觉得用烤箱来烤鸡翅就很好吃。并且还不会烤糊，不会产生太多的烧烤烟影响环境。
用烤箱烤鸡翅可以选择超市里买的成品奥尔良烤翅，买来后，在铺有锡纸的烤盘中排好，再撒上一些孜然粉、辣椒粉，选择烤箱上的烧烤模式，烤15分钟，然后拿出烤盘，将鸡翅翻过过来，再次撒上调料，同样的模式再烤15分钟，即可美美的享受了。
如果你不太喜欢奥尔良口味的鸡翅，没有关系。你可以买回新鲜的翅中，清洗干净后，放入葱段、姜片、料酒、少量酱油、精盐将鸡翅腌制2个小时，然后，去掉所以调料，用干净的毛刷在鸡翅上均匀的涂上蜂蜜，然后按照奥尔良烤翅的烤法，放入烤箱，美味的蜜汁鸡翅就新鲜出炉了。
如果上述两种做法都不能满足你的味蕾，那么就烤个可乐鸡翅吧，腌制的过程和蜜汁鸡翅完全相同，烤法也一致，仅仅是腌制好后，将鸡翅放入可乐中浸泡3至4个小时，等可乐完全进入鸡翅后，再烤制，同样很美味的。
喜欢美食的你，快快试试吧，真的很好吃。
鸡翅要烤的好吃，腌制和烧烤这两步是关键。口味的话根据自己喜欢，超市里、淘宝里都有各种已经配制好的佐料，当然你也可以自己配置自己喜欢的口味。
腌制之前先把鸡翅用刀划几个口子，水分不要太多，按你所买的佐料说明书比例倒入一定量的到佐料，揉捏，时间稍微长一点，五分钟左右，相当于给鸡肉做按摩，更好的吸收佐料的味道，注意别把皮给揉坏了，静置一段时间让其入味，腌制时间也以说明书为准。
下面就开始烤了，先用小火慢烤，烤的时候勤翻面，这个时候主要是要让鸡翅里面熟，但为了不让肉烤干掉，在慢烤的时候一定要频繁翻面。烤的时候可以稍稍抹一点用芝麻油、香油和花椒油调和的油，不喜欢可以省去这一步。开始出香味了以后，就可以转大火，让鸡翅表面因为高温快速收缩，呈金黄色，表皮稍稍发硬就可以了。
对于烧烤鸡翅，我姐夫应该是非常拿手的，我记得去年夏天的时候，我姐夫带我们出去吃烧烤，他烤得一手好鸡翅我们都争相抢夺。
要做出美味的烧烤鸡翅，首先你需要买烧烤的蘸料，然后买鸡翅，最好选择鸡翅尖，因为翅尖上的肉比较的少，容易烤熟，鸡翅根的肉比较多，不容易烤熟，有可能会发生外面已经糊了，里面还没有熟的情况
把鸡翅的表面用刀子划出两个刀口，这样能够保证鸡翅更好的入味，接下来就是用你买好的烧烤蘸料把鸡翅好好的腌制一下，腌制大概一到两个小时就可以了，接下来就是需要把鸡翅穿在准备好的签子上
然后就是放在烤炉上进行烤制，在烤制的时候一定要注意勤加翻动，先在鸡翅的一面刷上一层油，等到烤到表面金黄的时候，再刷另一面，这样经过几次翻动之后，鸡翅差不多就熟了
可以在表面再撒一些孜然，然后可以再蘸一些醋，因为我个人比较喜欢吃醋，所以会在上面再刷一层醋，不过要记得一定是烤熟之后再刷醋，不然的话会烤不熟
其实大部分烧烤中的鸡翅都是烤翅中，殊不知烤全根的鸡翅也是十分美味的，而且吃起来非常过瘾，比起单纯的翅中更加有滋味，要吃肉有翅根，要吃味道有翅尖，所以烤鸡翅首选全翅。
首先鸡翅需要改花刀切开表皮腌制，这样才能在之后的烤制中入味，大概需要腌制半个小时以上才能让全翅入味，如果仅仅是翅中只需要半小时不到就够了，腌制需要的调料有酱油，花椒面，五香粉，孜然粒到最后烤制的时候再放。还需要准备蜂蜜在最后的时候上色用。
上烤箱之前需要把翅尖最尖端的部分包上锡纸防止烤糊，因为最小的那里在高温下是最容易糊的，如果没有锡纸也可以把尖端切下来，这样就不会因为糊而影响味道了。然后均匀的刷上一层油防止刚开始鸡翅还没出油的时候把它烤糊。
全翅大概需要烤制的时间在半个小时，翅中二十分钟。230度就可以。烤制在二十分钟的时候把鸡翅拿出，然后涂抹上蜂蜜，撒上孜然粒，如果孜然粒先撒的话也会糊。
烧烤的时候我最喜欢烤鸡翅，特别的好吃。但是我做的这个鸡翅在烤之前还要把它处理一番，需要把它泡上两个小时左右。因为这样比较入味，这个方法也简单。
首先准备好一些需要的材料，一罐啤酒，一把小米椒，四分之一的洋葱，生抽。鸡翅洗干净以后，用刀在每个鸡翅正反两面分别划上两刀，有利于鸡翅吸收佐料。把一罐啤酒倒在一个大碗里，放入切细的小米椒和洋葱，三勺生抽，搅拌一下，把鸡翅浸泡在里面，注意制好的啤酒要浸过鸡翅，就这样把鸡翅浸泡两个小时左右。
浸泡好鸡翅以后就可以开始烤了，先给每个鸡翅上面刷一层薄薄的油，放在火上烤。这时候要时刻注意着鸡翅，不要烤糊了。当鸡翅的一面烤成金黄色的时候，就翻另外一面继续烤成金黄色。整只鸡翅都烤成金黄色以后就代表鸡翅熟了，这时候就往上面洒上一些孜然、胡椒粉、辣椒面，辣椒面最好是有盐的那种，最后放上一点葱花就可以吃了。这样烤出来的鸡翅十分的诱人，颜色和味道都很棒。
