论简单就是烤各种肉类了。简单到什么程度呢,所有成品的步骤都不超过四条:切一切、腌一腌、串一串、烤一烤。我给孩子做的经典蜜汁鸡翅,腌一腌:鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放,反正怎么都好吃。烤一烤:上烤架,为了防粘,烤架上面铺锡纸,用叉子戳洞,方便滴油。下面放烤盘接油。200℃ 10分钟,拿出来刷蜂蜜,继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜,10分钟搞定。
相信我,只要拥有了烤箱,你就拥有了全世界。烤箱绝对就是提升生活品质的利器!能做各种可爱的饼干,松饼,插几片草莓,迎接圣诞吧,华夫饼,只要买个模具就能搞定,我最喜欢曲奇,自己的做的巧克力味更是美味,酥酥的,还有我做的是红豆饼干,和蔓越莓的做法是一样的 ,热爱生活就要动手做各种小点心。
当然是BBQ啦,羊肉串,鸡肉串,各种串串,奉上我做的瞎烤鸡肉串,哈哈,鸡腿肉切块。蔬菜(青红辣椒、洋葱、大蒜之类的,随意)等腌好鸡腿肉再切块,切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天,就是串竹签,220℃正反面大约6分钟吧,中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的,完美。
扭腰虾,我媳妇最喜欢这个菜,也不难,非常简单的,大虾从背部切开,取出虾线,橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁,一只虾塞一小勺,烤盘铺锡纸,200℃ 10分钟。虾壳脆扑扑也能吃(如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤)。
土豆烧牛肉、大盘鸡、烤鱼烤排骨都不过是切吧切吧弄点酱直接丢进去烤的事。不仅材料简单易买,还很省心省力。现在天气逐渐变热了,烤大菜还能让你免遭炒菜时高温油烟的折磨,可以说是非常贴心了。
烤箱可以做超级无敌多材料简单的美食呀,光是一片吐司都能给你玩出上百种花样,比如各种抹酱烤吐司、面包布丁、迷你披萨什么的。甚至不用吐司片,用馒头片刷点蛋液烤烤都好吃,还不需要用油煎。





