1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2.豌豆洗净；
3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
羊肉胡萝卜汤
4.山药去皮刮净，切成小薄片；
5.香菜摘去根和老叶，洗净；
6.生姜洗净切片；
7.葱洗净，切段；
8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。
3.本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2.豌豆洗净；
3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
羊肉胡萝卜汤
4.山药去皮刮净，切成小薄片；
5.香菜摘去根和老叶，洗净；
6.生姜洗净切片；
7.葱洗净，切段；
8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水氽烫，捞
起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅
小帖士
1.本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用；
2.此方忌与半夏、菖薄同用。
1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2.豌豆洗净；
3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
羊肉胡萝卜汤
4.山药去皮刮净，切成小薄片；
5.香菜摘去根和老叶，洗净；
6.生姜洗净切片；
7.葱洗净，切段；
8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
注意事项
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。
3.本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅
小帖士
1.本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用；
2.此方忌与半夏、菖薄同用。
老人们常说：“吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。其中就隐含着说明了萝卜具
有的防病、治病功效。秋冬天气候寒冷，人们多食热物，所以胃内容易积火。
萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜。萝卜有消食、降气之功，
对气管炎和咳嗽有疗效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆
石形成，还可预防高血压和冠心病。羊肉属于红肉，最是温补系列的肉类。
秋冬季节来一碗羊肉汤从手到脚都是暖暖的，白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美！
步骤：
1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味，泡好的羊
肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮。
2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火
3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择“炖汤”模式，如果用煤气炉，煮沸
后中小火煲1个半小时左右
4. 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块
5. 炖好了之后加入白萝卜
6. 再选一次炖汤模式
7. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就可以了，喝汤的时候可以撒一小
把葱花。
8. 另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！
