很多人应该和我一样，经常会一次性买两天的食材屯着，再加上有时候一次性吃不完的饭菜基本上都需要放在冰箱里储存，防止变质。
但各类瓜果时蔬、海鲜肉类进入冰箱后，无法避免的就是大家熟知的串味现象，串味现象不仅会导致食物的口感变差，对冰箱的清洁问题也会造成不小的麻烦。
造成冰箱串味的其中一个主要原因是冰箱的送风模式，而冰箱能够保持恒定低温，使食材得到更长久的保鲜期主要靠他。冰箱内部的多种食材加上冰箱的送风模式使得内部空气在循环过程中导致了食物间的串味现象。
那么怎么样才能解决冰箱的串味现象呢？
1. 食材分类放置，根据食材的保鲜期进行分类放置，最好写上食材的保鲜日期。在食材保
那么怎么样才能解决冰箱的串味现象呢？
1. 食材分类放置，根据食材的保鲜期进行分类放置，最好写上食材的保鲜日期。在食材保质期前将其食用，或在保质期后做到及时清理。
2. 独立储存食材，食材最好都独立储存，目前常见的方法是把食材放在密封盒或覆上保鲜膜。尤其是类似于榴莲、海鲜之类气味很重的食物。另外现在的外卖盒我经常会吃完后留下，洗净晾干后拿来放食材或剩菜，吃完以后不想洗碗可以直接扔掉不心疼。
3. 袋装的食材可以用密封夹夹住，没有的话可以吧小刀用火烤热在封口处压一下，能够封住袋口。
4. 定期清理冰箱，清理冰箱一定要切断电源中性洗涤剂加温水将内部空间彻底清理，去除细菌和气味。另外冰箱出霜的话也要定期的除霜。
除霜有两个小窍门①断电后拿出所有食物，端上几盆热水放到冰箱里，关上门大约15分钟左右会发现冰霜大部分有脱落。②用风扇对着冰箱吹，效果也很好。
5.可以在冰箱里放置一些除味的小东西，如柚子皮、活性炭、卫生纸等等
1.保鲜膜和塑料袋
保持冰箱中的食物不串味，保鲜膜和塑料袋是必须的工具。
对于一些新鲜买来的蔬菜，你可以选择分门别类的用塑料袋包裹，如果是一些剩菜剩饭，就一定要再放冰箱之前把保鲜膜敷上去。这两种方法可以非常好地保证食物的味道只能够存在于有限的空间内，而不会散播到整个冰箱中，我们家自从学了这个办法，再也没有出现过冰箱里有一股臭味的。
想着原来在父母家中，和他们一同居住的时候，每次打开冰箱准备做饭，都是在一大堆蔬果中去翻找要想要熊的食材，而剩菜剩饭久随意放在盘子和碗中，毫无封口直接进入冰箱。
那一段时间虽然自己没有意识到，但是从来都不知道这是不卫生的，但是自从选择了保鲜膜或塑料袋，却发现冰箱实在是太干净了。
当然，如果你觉得这样的塑料制品浪费，也可以选择如乐扣乐扣这种保鲜盒来装生食和熟食。
2.定期擦洗冰箱，更换冰箱除味剂。
我家的冰箱一般是每个月会清理一次，基本上都是会把冷冻室里做一次除冰，冷藏室里做一次清洁。除冰可以有效的节约电能，并且冰块中很容易附着细菌和臭味，这也是祛味的好办法；冷藏里则会把所有的食材全部都拿出来之后，把冰箱里头用消毒剂和除味剂擦一遍。
之后，我们会定期的在冰箱里头安置冰箱除味剂，我们选择的是那种会慢慢挥发的类型，当除味剂挥发完，就需要更换了，但是这种除味剂其实有很好的提醒作用，比如说除味剂没有了，就要去定期更换，这也就提醒我们自己到这个时间点应该给冰箱做一次大扫除了。
只要这两种方法处理后的冰箱基本上长期都不会有很严重的味道，如果你还是闻到了味道，那么就考虑是不是还有哪些夹角的地方没有处理干净，或者是不是冰箱用了太久，已经太古老了。
不管是放熟食还是新鲜食材，一定要使用保鲜袋或者保鲜膜、保鲜盒，不要嫌麻烦怕浪费，即使只放几个小时也建议包装起来，这是避免串味最有效的办法了。
其次要把东西分门别类进行整理，千万不能生熟食混放。比如可以把熟食放上面，避免滴水进去影响口感。蔬菜水果放下面一点，因为体积较大，堆在上面会挡住冷气下沉循环，而且容易腐烂滴水有气味，放下面可以避免影响其他的食物口感。
冰箱一定要勤除冰和倒水盒，因为冷冻室经常会有一些肉类存放，结的冰和滴出来的水我总是觉得不干净会有异味，所以我三天两头就会顺手倒掉，而且时不时用干抹布擦一下冰箱内壁。
其实什么东西放久了都会串味，最好的办法就是及时吃掉，冰箱越大剩菜也就越多，能不往冰箱塞就别往冰箱塞，要不然保证你天天吃不完的剩菜。
冰箱里得食物你可以用保鲜盒装起来，每个食物都有每个食物独立的小盒子，这样不仅可以防止窜味儿，还可以提高保鲜程度和保鲜得时间。如果你嫌这样费保鲜盒，还比较麻烦的话你可以像我一样。因为我家冰箱以前让我弄得比较乱，也比较杂，所以能冰箱里的异味已经很重了，首先我把我昨天吃得釉子的皮，放进了冰箱，先去去里面得杂乱味道。
再用保鲜膜把熟的食物包起来，比如剩菜剩饭什么得，但是一定要注意，熟的食物一定要凉透了，在放进冰箱里，不然放到冰箱里就变质了，家人没有保鲜膜和保鲜盒，也可以用塑料袋来代替，作用是一样的哦，我们只要把熟的食物包起来放到冰箱里，就不会有异味啦，因为生的食物是没有味道的，如果冰箱里有异味也可以像我一样先用柚子皮去味。
分别那保鲜袋包装起来，或者拿保鲜盒装起来。
