是我看漏了吗，我以为东坡肉会在榜首的！
我只是来看看我们黄冈还有哪些美食是我没吃过的，还真有。
我是团风人，从小觉得特别好吃的，但是在外地几乎吃不到的有:
鱼面(团风也叫锤鱼)，软萩粑，鞋底粑(团风中学对面卖，介于现在的烧饼和锅盔之间)，还有团风中学旁边，卖炸串串的，他们自己调了一种汁，淋在土豆片或者串串上面，特别好吃！后来我在武汉吃过一次类似的，叫做蜜汁土豆片，差远了，豆花妈妈家卖的土豆片有其精髓。焖油粑好像在别的地方也没吃过。团风的狗脚，小时候很爱，前段时间到黄商买了些，感觉费牙，一个又大，腮帮子不行了，对了，外地有的蛋糕店模仿了狗脚的做法，做成又脆又硬的小方块在店里卖，叫啥我忘记了，比团风狗脚差一些，但是吃起来方便。糯米鸡，红烧鳊鱼我只在黄冈吃过，不过不排除外地可能有
东坡肉，各种丸子我觉得不算特色了，到处都有
看了大家写的，感觉黄州真没什么独特的美食，黄州的炒汤圆没听过也没见过，东坡饼怎么感觉是撒子全国都有，鱼圆子，绿豆圆子，苕圆子多数县市都做，藕圆子黄州也有是蒸的不是浠水炸的，烧卖全国各地都有，但味道各地不一样，黄州的烧卖还是有独特的味道，鱼面麻城为代表是苕粉做的颜色偏灰口感韧劲弹牙些，黄州浠水团风新洲都是淀粉做的色泽洁面细软些，浠水的糯米糖藕在江浙沪是家常，黄冈地区可能是少有的，面锅，糯米基，油墩在其地省是吃不到的，黄州独特的美食还真没想出来，商品流通信息大爆发时代，都同化了，保留一方独特的美食，记忆中家乡的味道不容易，留下儿时的记忆。
黄州烧梅是黄州城传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。黄州炒汤圆炒汤圆为黄州地方风味名点。自清光绪元年（1875年）至今，已有一百年的历史。此汤元为秋冬两季时令品种，操作复杂、技术性强，炒出之汤元色泽金黄，外焦内软、香甜可口，食而不腻。系用芝麻油火文火慢炒而成。
英山灌肠豆腐，当地地佐酒下饭风味名菜。系采用水豆府、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。行将豆腐合猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝口后晾干或熏干。吃时切片、炒、蒸均可。罗田印子粑印子粑，又名破粉粑，是罗田人喜庆送礼的传统食品。它用白米和糯米为原料制成粉，揉成面团，再捏成鸭蛋大的面砣，把它按进印模里，反过来拍打两下即成。烤、炕、油炸均可。印子粑兼得白米、糯米之长，又白又糍，可以存放多时。
浠水蜜汁莲藕，又名“东坡莲藕”，为当地名菜。先用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加凉糖、金钱桔、莲米、花生二、桂花等，经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏轼居共州期间，常用此菜下酒，故又名“东坡莲藕”。武穴酥糖原名桂董糖。为武穴著名特产，据传一位姓董的孝子，因母生病不进食，想法做桂花糖给母亲吃，味甚佳，故名桂花董糖。因人们对“董糖”二字含义不解，后改名为桂花酥糖。
团风糍粑鸡汤为当地农家待客最好食物，也是老弱病人的滋补佳品。先将肥老母鸡宰杀，切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒，至香气扑鼻呈黄色时，加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中，敞开盖煨至汤浓稠时，取出盛碗，再把糍粑条放和沸水锅内煮熟，熟后倒入鸡汤即成。红安鸳鸯元宝为红安地主名菜。具体做法将鸡蛋煮熟去壳，然后切开取出蛋黄，再把猪肉剁成肉茸填入蛋白内合拢，事口处少些豆粉清浆，放入笼内蒸熟即成。
