海南粉，如果您问海南除了椰子还有什么可以代表海南的，那毋庸置疑就是海南粉了，海南粉从原料的选择跟配料的搭配上就已经注定在美食界不走寻常路，海南粉有干粉与汤粉两种吃法，干粉以花生，牛肉干，酸菜，芝麻，肉沫，秘制卤汁等十几种配料搭配，绝对是独一无二的味蕾冲击，看图就知道它多么诱人。汤粉顾名思义就是汤中有粉，粉中有汤，其中加入海鲜，鲜虾，海白，蔬菜，猪肝等，让你感受新鲜的美味汤汁缔造的鲜美。
在东北的大街小巷里，小吃类出现频率最高的，就属这个烤冷面了，冷面起源于朝鲜，东北地区与朝鲜接壤，所以这道美食慢慢传到东三省，烤冷面可不是一根根散的面，是前些年经过改良，整张的面，在加热铁板上制作（有的地方也可用碳火烤制）可往里加鸡蛋和火腿肠，出锅最后刷酱就可以吃啦，口感酸甜咸，每家做法不一样，味道自然不同，但都有支持的吃客，无论春夏秋冬，这个小吃经久不衰。
说到衢州的特色小吃，最有名的莫过于“三头一掌” ——兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。这是衢州的传统地方风味小吃，起源于上世纪80年代。当然辣的程度也是一绝，喜欢吃辣的朋友们千万不要错过啊！虽说最具代表性的是兔头，但我还是比较喜欢吃鸭头和鸭掌，而且不辣不好吃。
武汉八大名气小吃：老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。三鲜豆皮，汤包，热干面这三个可是老武汉人“过早”的首选呀~特别是热干面在配上一碗蛋酒，简直不要太舒服。
卤煮火烧，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，就可以食用了。
油茶，一到晚上油茶店都会坐得满满人，喝油茶对身体健康有很大的作用所以现在追求健康的人比较讲究，其他特色都是跟其他城市差不多的。
