妈妈的菜是一个温馨的词。在我大学远行出去的时候，一个人吃着快捷式的套餐时候，我觉得妈妈做的菜是最好吃的。好吃不是在味道，而是在于那份家里团聚，有说有笑的感觉。出去之后才发现，妈妈的菜或许是自己回家的最好的理由。看看厨房的她，和沙发上的他，我觉得菜是很温馨的。一口口的菜，都是厨房里忙碌的围裙在辛勤劳作。吃上一口小时候，不常常吃得到的红烧肉，更多的事那小时候的心情吧。
妈妈的菜是一个好吃的词。说真的，妈妈的菜很好吃，红烧肉永远是家里上了就能吃光的菜，做的糖醋鱼总是被哥哥抢，且不说妈妈包的饺子和下的面。她做的虽然没有大厨做的光鲜亮丽、味道风韵，但是母爱的光辉覆盖一切。或许是长时间的口味，或许是用的食材有地域差别，同一样的菜名，我吃着总能分清楚那一道是妈妈的手笔。
妈妈的菜是一个思念的词。外出的人最为清楚，出去的时候，遇上事儿的时候。常常会想着回去。更多的忙碌，吃饭那时候已经不是为了享受而是生存。我们总想起妈妈的菜，那不是嘴馋，而是念想。念想着我不能就这么回去了，我走的时候她眼中的光我忘不了。在外地发现一家家乡菜，总是觉得很亲切。吃着很顺心，但是就是感觉没有妈妈的味道。
很多人说最好吃的菜是妈妈的，因为他们不是真正在吃菜，吃的是回忆、是感受。事情一样，但是做的人不一样，给人的感受当然也不一样。
这个问题可以有三种解释，一种是妈妈做的菜真的是好吃到极致，而另一种是妈妈做的菜且不管是不是真的好吃，但吃的人会觉得最好吃是因为一种情感，还有一种就是带着感情吃到最好的妈妈做的菜。
第一种呢，一般来说，妈妈们都是家庭主妇，负责家里的伙食，而且很奇怪的是妈妈们一般做的饭菜真的是比爸爸做的好吃，比外面饭馆、餐馆做得都好吃，孩子从小到大都是吃妈妈做的饭菜，会觉得妈妈做的菜是最好吃的。
第二种呢，是出于一种情感，有的妈妈做的菜是真心好吃，但是也并不是每个妈妈都很会做菜，有的做的一般般有的甚至难以下咽，但是为什么会说是最好吃的呢，那是因为妈妈做的菜油家的味道，这个应该是在异乡的人能体会到的，很多人在外上学工作，有时候会想家，很想念家的味道，而妈妈做的菜能让他们感觉到有家的味道，会觉得很温暖也是最好的，所以这种最好是出于一种想念家乡，想念家的情感。
第三种呢，那就是真的是妈妈做的饭菜真的好吃，在外的人不管吃了多少美食还是很想念家的味道，还是觉得家的味道更好，所以不管从哪方面都会说最好吃的菜是妈妈做的，像我妈妈一样，做的菜也是真的好吃，而我在外读书，也是常常会想到，想家了就更会想念妈妈做的菜，觉得还是妈妈做的最好吃。
为什么妈妈做的菜最好吃？因为有爱在里面……
“世界各地最棒的厨师，一定是某人的妈妈。”也许妈妈们会做的菜不多，可能就是那几样，也许妈妈做的菜没有外面好吃，但妈妈做的菜充满了爱的味道。不管是贫穷，还是小康，过去还是现在，妈妈总会千方百计地做出味道最好、营养价值最高的菜来满足孩子的胃。当看到孩子大口大口的地吃饭时，妈妈便会露出会心的微笑，那是世界上最动人的画面……
从小到大，妈妈为我们做了无数道菜，不管美味与否，那都是每个人熟悉而又难以忘怀的味道。出门在外过生活，最念念不忘的那道菜也一定是家里妈妈做的菜~~~
