我觉得在制作的细节当中看看有哪些地方浪费材料了，可以改进一下！第二的话我觉得你把心思放在降低成本这方面倒不如想想怎么来做一些迎合学生们的一些活动与宣传，产品的好坏其实跟原料有很大的关系。产品做得好就会有消费者青睐你的。用料好跟利润高并不是绝对的对立面，不扯太复杂，利润=总收入- 总成本，用料好增加的是成本。想要增加利润可以增加收入呀，简单来说就是，可以用“用料好”作为你们的卖点。配合营销策略的话，定价高一点也是没问题的。找到最直接的货源会比当地找经销商节约20%到30%的原料成本。这个其实很不认同，最直接的货源一般不会卖给零星的店吧，除非你是super大的连锁。不过也不是说同样的原料成本节约没有可能，也是从渠道看，那什么虫牙兔，一家专门做甜品原料的网站。我估计你新入行，顶级原材料都被国内几家公司垄断了，找到最直接的货源会比当地找经销商节约20%到30%的原料成本。如果要开甜品店最好是自己掌握甜品制作的核心技术，这样才不会担心你的甜品师去留问题，加盟的话，你是根本学不到最核心的甜品技术的，加盟你甜品店的材料及设备都要从加盟商哪里买，有些甜品是可以做成半成品当材料卖给你哦，而且加盟费用还不是一般的高，要加盟的话最好各个方面都要考虑一下。本人建议学甜品技术，我朋友是学过甜品技术的，不还是自己开店，照样生意很好，推荐去回头客甜品培训学校，他们很专业的。
进行打折促销。要想提高利润，那么就必须有足够多的顾客进来消费，所以经营者就要进行宣传，对自己的产品进行不定期的促销活动，这样才能够帮助你不断的吸引顾客的眼球，增加营业额，以薄利多销的方法来达到提高利润的目的。这个方法是很有效果的，是很多的经营者都很喜欢的方法。保证甜品的质量。其实，经营者在进行促销的同时还要保证最重要的一点，那就是甜品的质量。如果你的甜品的质量不怎么好，不够新鲜，那么即使你进行多大力度的打折，我相信进来消费的顾客还是不会多的，还是不能够帮助你达到自己的目的。所以经营者一定要在保持自己的甜品质量的前提下进行促销，这样才可以帮助你提高利润。
投资者要根据自己店面的需求来购买材料的用量。在很多的时候人们都会想着对买点材料以免不够用，这种想法虽然是为了港式甜品店的生意，但是难免会造成材料的浪费，所以投资者要能够准确的估量出每天卖出去的港式甜品需要多少的材料，这样既能够避免浪费又能够满足顾客的需求。即使是再精打细算，也难免会有一些材料剩余下来。对于这些剩下来的原料，投资者要进行分类储存。不同的港式甜品的原材料的储存方式不同，投资者要对其进行了解，防止原料变坏，这样就能够避免浪费，减少港式甜品店的开支。
