用料
高筋面粉260g
全麦粉30g
榛子粉10g
酵母1/2tsp
红糖15g
盐1/4tsp
黄油20g
龙眼泥195g
蔓越莓干45g
去皮土耳其榛子40g
黑麦粉少量
朗姆酒少量
给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 龙眼去壳去核。给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤1将龙眼揉打成泥浴面团材料混合揉搓成光滑的面团。给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤2
朗姆酒浸泡蔓越莓干15分钟，浸泡后将曼越莓干剪碎，用纸巾吸干蔓越莓表面的酒液备用给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤3
去皮的大榛子仁，切碎给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤4
将榛子碎和蔓越莓揉入面团给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤5
放入盆中盖上保鲜膜和湿布，发酵。给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤6
发酵至两倍大，取出，手指沾干粉直戳入面团，不回弹即为发酵成功。然后手握拳，沾干粉按压面团排气。给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤7
将面团分别二等分，底部朝上手沾手粉轻拍面团把裡面气体排出后,左右对摺各三分之一再下上对摺各三分之一后翻过来面团接缝处朝下。静置15分钟松弛。将松弛好的面团拍扁整成橄榄型后将两个面包放置在烤盘上，盖上保鲜膜和湿布，二次发酵至两倍大。给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤8
烤箱预热220度。面团发酵完成后表面喷水。筛上少许黑麦粉。给漂泊的骚年-龙眼榛子面包的做法 步骤9
用刀片在面包上划出三道切口。面包送入预热至220度的烤箱，烤23分钟左右。
吐司面包切去四边，用擀面杖擀平熔岩芝士面包卷的做法
放上一片芝士熔岩芝士面包卷的做法
卷起来熔岩芝士面包卷的做法
裹上蛋液熔岩芝士面包卷的做法
锅里放油，先把面包卷滚一层油后，再小火煎至两面金黄即完成
用料
高粉160克
低粉40克
牛奶95克
鸡蛋一个(去壳约50克)
细砂糖12克
牛油10克
盐2克
即发酵母5ml蔓越莓30克芝士根据自己喜好添加
蔓越莓乳酪面包卷(君之版)的做法
将除蔓越莓和芝士外的材料揉至延展。蔓越莓乳酪面包卷(君之版)的做法 步骤1
延展后加蔓越莓揉均匀。 发酵至2-2.5倍大小，取出排气
(懒人直接丢面包机，先开一个和面，再开一个生面团^ω^搞定，听到蜂鸣声记得放蔓越莓哦。)
把面团分成四份醒15分钟。
