我本人不喝酒，酒精过敏，而且沾酒就呕吐，但是我买了一些酒放着。四件习酒1988、一件赖茅传承、三件飞天茅台酒、八件茅台王子酒（四件酱香经典、一件金王子、一件黑金王子、一件酱色、一件普通王子酒）、一件银质习酒、两瓶进口红酒。这是2017年，突然想到想买酒就买了这些。至今想起来，自己又不喝，花了这么多钱来买，感觉到都搞笑。
根据自己的经济能力决定价位，可以买新酒喝老酒，收藏注意几个原则：一是，碰到心仪一款的好酒，适当买多点，这样才能保证在变成老酒之前还有存货。二是，52度以上才有收藏价值。三是，各种香型都收一些，保证什么偏好的人都有一酌的机会，但是价值来说，酱香＞浓香＞清香。四是，存酒要有阴凉通风干燥避光的环境，不要把好酒放坏了。
我收藏了几瓶1977年出产的茅台，出厂日期是蓝色字体，瓶子是紫酱色的，早几年手头紧的时候，以每瓶一万元的价格卖了两瓶，后来有朋友知道了叫我再卖，我想想是不是卖的便宜了呢，剩下的干脆不卖了，留着收藏吧。
不管什么白酒都是蒸馏工艺提纯，也就是利用酒精和水的沸点不同蒸馏出乙醇和蒸馏水再加添加剂勾兑而成酒，发酵时的营养成分留在酒糟里，酒没有太多营养价值。
“阳光解语”酒，采用“虹吸电解”工艺提纯，将发酵低度酒液中的水份通过电解，将水份电解成氢气和氧气，挥发酒掉酒液中的水份来提高酒的度数，这样的酒才能保证酒的营养成分。
多年收藏老酒，爱不释手，对每一瓶如数家珍！收藏老酒是文化，是爱好，也是情怀.酒也让我学习了不少知识，也让我认识了好多志同道合的朋友！
我最钟爱的还是自家20年陈酿的茅台镇老酒。它略带酸味，柔顺爽口，层次感丰富，协调性好，冲击力强，茅香味十足。打开一瓶20年陈酿老酒，满屋的香味，仿佛一个刚出浴的美人站在我面前，芳香且楚楚动人，会忍俊不禁地冲上去亲一口。
