竹筒粽子算是云南少数民族的特色的。用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米盛配料，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
云南灰粽，也叫做马脚杆粽子。不用荷叶，不用竹叶，用的是云南盛产的芭蕉叶来包裹，香味特别。以草木灰染色，做成独具黑气质的“灰粽“，口感软糯非常美味。而且还具有消食的功能，用来搭配不易消化的糯米，简直再完美不过！
我小时候吃过用玉米叶包的粽子，那个时候，老妈把玉米叶放锅里蒸，老爸说她瞎折腾，然后就扛着锄头去地里干活，我就去上学。放学回来后，走到家门口就闻到玉米的香味。看着桌子上粽子直流口水。我趁老妈在厨房里忙活的时候，偷吃了一个。这个时候，老爸也回来，正要拿粽子，被老妈看到了，老妈骂他，没见过这么馋的猫！赶紧洗手去！
我是河北人，从小到大都是吃北方的粽子，直到上大学以后在西安那边，吃蜂蜜凉粽，这是比较流行一种吃法，相传蜂蜜凉粽始于唐代。它的吃法是在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。口感凉甜芳香、沁人肺腑。主要原料是糯米、蜂蜜。西安蜂蜜凉粽从唐朝至今已经有一千多年历史，历史悠久当之无愧！
我记得我们小时候吃的粽子都是没有馅的，全是白色的糯米，直接包好以后上锅蒸，熟了以后我们就剥开蘸这白糖吃。
当时外婆家在村里，会有蜂蜜，我们喜欢配着蜂蜜吃，感觉这样味道更好，虽然觉得很腻，但是能吃五六个。
后来吃过各种馅的粽子，不过始终最怀念小时候的纯糯米粽子。
自己在上大学之前一直都是吃的妈妈包的粽子，不得不说妈妈包的粽子味道真的是一言难尽（希望我妈别打我），充气量只能说能吃。但是上了大学之后我才见识到原来粽子还有那么多的名堂，印象最深刻的是排骨饭粽子，味道真的是棒的不行。从来都没有想过排骨也可以放在粽子里面。
其实我没有吃过一些口味独特的粽子，只不过是有些意义非凡，而独特的，粽子，在小时候，我的父母经常外出打工，而我也是留守儿童，后来有一次端午节，他们就回来了，我就很开心跟他们一起包的粽子，那是我十几年来第一次在端午节跟他们团聚，我觉得特别的有意义。
