对于喜欢吃甜品的女生来说，甜品简直就是她们又爱又恨的食物，一方面担心自己长胖，一方面又忍不住动口。对于居住在广东的地区的女生更是如此，因为那边的汤水、甜品、小吃都是出了名的“优秀”。
小怡出了平时喜欢研究营养的汤水之外，还喜欢专研滋补糖水。所以今天我要给大家分享一道即可以养颜吃了还不长胖的甜品——桃胶皂角米鸡头米莲子羹。
具体做法：
主要食材准备：皂角米 鸡头米 莲子 桃胶 莲子 红枣 鲜百合 红糖
1、首先，我们需要把皂角米提前浸泡6小时，浸泡皂米角的水不要倒掉，后面可以放在锅里煮。
2、然后，我们还需要把桃胶提前浸泡12小时，直到没有硬芯为止，然后洗净，放入干净的碗中。
3、把我们准备好的新鲜因而洗净，撕成一小朵一小朵的；百合洗净撕成片；莲子洗净；鸡头米解冻洗净；把红枣去核剪成小粒。
4、最后，把锅里加入纯净水，撕好的新鲜银耳放入焖煮半小时左右，再把桃胶放入焖煮半小时左右，接着把皂角米和浸泡它的水放入焖煮半小时左右，等到差不多起胶状了；然后把莲子、红枣放入焖煮半小时左右，接着把百合、鸡头米和红糖放入焖煮15分钟左右即可盛出食用。
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马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
和果子。将煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成；“落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆；羊羹也是特色之一。
水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。与信玄饼类似，一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。
提拉米苏作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
