用料
高筋粉230g
低筋粉50g
水150g
蛋液30g
盐3g
白砂糖40g
酵母4g
黄油25g
可可粉（法芙娜）3g
抹茶粉（宇治）2~3g
黄金芝士粉5g（或红曲粉2g）
四色吐司的做法 将原材料除黄油外，放入面包桶，用生面团档，揉面至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被吸收，面团光滑即可。取出面团，平均分成四个面团，（因面团发酵性能的不同）请按序分别加入可可粉、抹茶粉和黄金芝士粉，将它们分别 充分的揉入面团，感觉干，可以沾一点点水~最后揉原色面团。四色吐司的做法 步骤2
在温暖处或烤箱发酵至2~2.5倍大。四色吐司的做法 步骤3
发酵完成后，还是按序做：1、可可粉的，2、抹茶粉的，3、黄金芝士粉的，4、原色的。拍扁面团，稍许擀一下，叠成方形，醒一下面团。再按序擀成方形，卷起来，捻紧封口，滚圆或压扁待入模，长度是吐司模的8~9分长。四色吐司的做法 步骤4
轻轻的排列入模，发酵至吐司盒的8—9分满。四色吐司的做法 步骤5
放入底层，190°烘烤40分钟，脱模冷却~四色吐司的做法 步骤6
小贴士
1.因各个面团的发酵性能不同，特别是可可粉的，发酵比较慢，建议首先做可可的，再做抹茶粉的，原色的，黄金芝士粉发酵最为活跃，也可以放到最后做。 2.黄颜色部分，我用的是黄金芝士粉，你也可以做成南瓜或胡萝卜的，这个可以自己随意哦！就是要另外发酵，会比较麻烦。
