【难度：初级
【时间：10-15分钟
【材料：花菜（半斤）、番茄（2个）、盐、食用油
【做法步骤：
1. 花菜洗净切成小朵，备用2. 番茄切好，备用。
3. 锅里加入适量的食用油，烧热后放入番茄炒几分钟。
4. 加入花菜一起翻炒几分钟。
5. 等花菜熟了，加入少许盐和糖调味，就可以出锅了。
6. 番茄花菜成品图！
【小贴士】
我个人偏爱烂烂的西红柿。有的人可能不喜欢吃太烂的西红柿，可以先把切好的花菜在开水里焯一下，那样炒熟的时候，番茄还没有烂掉。
1、花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块;
2、锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了;
3、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水;用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀;
4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可;
5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚，所以加入番茄沙司增加味道，若是夏天就不必了。
