电饭煲，是大学生涯里美丽的回忆，由于寝室限电，大功率的东西一概用不了，所以四年来，我们寝室唯一的厨具就是电饭煲，只有煮饭模式的那种。买了电饭煲，我才发现，在吃的面前，我们四个学渣的脑袋，原来也是充满了无限智慧的。冬天来了之后，北风呼呼吹，真冷啊，一锅熟的饭菜已经满足不了我们了，就总想吃点麻辣烫火锅之类的暖暖身子，于是我们真的去超市买了一大堆火锅菜，在寝室里关上了门，用电饭煲煮起了火锅，后来小火锅也满足不了我们了，在没课的下午，在山西舍友的带领下，我们开始包起了饺子，自己买面粉，自己擀皮剁馅，
再后来，我们开始研究电饭锅除了“煮”之外的烹饪方式，于是什么番茄炒蛋，油煎猪肉开始出现在我们的饭桌上，于是我们用坏了五个电饭锅。
电饭锅除了煮饭，还能炖汤，做蛋糕，焗鸡肉，我最喜欢做的是下面蒸米饭，上面蒸菜，这样米饭熟了菜也好了。这是一个忙碌的家庭主妇，想出来的快手饭菜一锅出。用上电饭锅的预约功能，回家快速炒一个菜，不到10分钟就能吃上有菜有肉的饭，是妈妈都知道，经过一天学习，孩子回家都跟恶狼一样。
鸡翅洗净，沥干水分。倒出30克烤肉料，加入30克水拌匀。把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
我喜欢用电饭煲煲肉，先把猪肉或牛肉出水后放入水，姜，料酒，猪肉放煮饭一档，牛肉放煲汤一档，煲好的肉连汤取出，可以加配抖再做成红烧，汤，绘，这样做过预处理，做莱时就很快了，肉酥烂可口易入味，看下我今天做的蕃茄土豆烧牛肉，不起油锅，非常美味。
基本上所有的汤都可以用电饭煲做，方便快捷味道好。比如胡萝卜玉米排骨汤，把胡萝卜，玉米和排骨洗干净，料全部丢进去，加水，盐，姜，调到煮饭模式（如果有炖汤模式就直接炖汤模式）。煮完了还能帮忙保温也不怕水煮没，喜滋滋。
把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵。
