河南烩面！北京炸酱面！山西刀削面！山西饸络面！广东云吞面！福建的沙县拌面！兰州牛肉拉面！陕西油泼面！重庆小面！四川担担面！热干面！线面！炒面片！裤带面！炒拉条！浆面条！糊涂面！绿豆面叶！炒红薯面条！卤面！麻鸭面！炝锅面！剃尖面！栲姥姥！不烂子！拔鱼！猫耳朵！焖面！剪刀面！臊子面！biangbiang面！龙须面！麻酱面！打卤面！冷面！蘸水面！旗花面！扯面！浆水面！素面！葱油面！酱油面！沙茶面！肠旺面！
檫尖，剔尖，溜尖，泯尖，刀削，饸烙，栲栳姥，猫耳朵，炝锅面，小拉面，焖面，剪刀面，扯面……不太全，这是山西的
炸酱面，打卤面……不全，山西也有。
重庆小面，锅盖面，担担面，宜宾燃面……四川的
臊子面，油泼面，biangbiang面，裤带面……太不全了，陕西的。
牛肉拉面……正宗的是甘肃兰州的，分好几种粗细，这个名声大。
烩面……羊肉的好吃，河南的。
过油肉拌面……新疆的，超级好吃。
热干面……武汉的。
阳春面……阿拉的。
肥肠炒面……安徽的。
江苏的面也不少，南京皮肚面，镇江锅盖面，淮安有个长鱼面，盐城好像是鱼汤面，常熟有个啥面来着？现炒的浇头，昆山有个奥灶面挺不错，还有阳春面，葱油拌面，我们这还有个长寿面，其实就是阳春面，多个浇头。基本上一碗面配一筷雪菜，一个荷包蛋就吃的很香了。其实阳春面的汤弄好了，怎么都好吃，配个肥肠或者鲜牛肉都不错。江苏其他城市也有特色面，不过不记得了。
全国各地的面，都挺好吃的，只是各地方的口味和习惯不同，尤其兰州拉面被严重误解，在兰州从来不叫拉面，叫牛肉面，其他地方的兰州拉面大多数都是青海人开的，汤也勾兑的，没有牛大骨熬出来的醇香，跑遍全国各地，吃了大多数地方的面，都不错。
宜宾燃面的延伸品姜鸭面，以鸭肉和仔姜为原料，再加点葱姜蒜，味道爽辣，回味无穷！
炭黑厂里头菜市场对面有家姜鸭面馆，面、米线、包子各色美食都有！味道也都相当巴适！旁边家就是美蛙店，生意也是十分火爆！
按影响力排名，眷村牛肉面、兰州牛肉拉面、武汉热干面、四川担担面、山西刀削面、以上五种全国各地有有，广东云吞面、河南羊肉烩面、上海阳春面、北京炸酱面、陕西岐山臊子面。这五种地域性很强，全国并不流行。
