菜香酒的香气的表现带有微妙的高度复杂性，主调香气变化虽平缓之极，却似平静但终究有潮汐的海水般，在相似风味的气息一层层剥去后、表达出来的依然是同质的主调，同时背景泥煤香气渐渐增强。
我第一次喝到一瓶让我感觉如此惊艳的酒，那是在一个波尔多酒农的家里喝的。我第一次感觉酒这么好喝, 清新的柑橘、苹果香味下，似乎还有一些偏向热带水果的香瓜。
曾数次经历香气勾起嗅觉记忆，从而在意识深处呈现由回忆组成的图画，但在单一麦芽威士忌上我再未有获得那些感受,只有菜香酒才行。
体验很好,初嗅是清新且芬芳的菠萝、葡萄汁的香气，泥煤气息以大地、泥土之香隐藏在嗅觉背景中，为水果风味的主调香气增加了深度。
特别棒, 非常优雅而内敛的香气，让我立刻在品酒笔记上写下Delicate这个单词，香气并不强烈，丝毫没有咄咄逼人的霸气。
在寒冷的季节里偶尔非常开心的时刻，一个人饮它既闲适又清醒，最爱闻香时出现的那一缕穿透了篝火、炼焦厂气息的锐利的菜香气。
