原料 蛋皮丝220克,银芽(绿豆芽)80克,胡萝卜丝、西芹丝各50克,木耳丝30克,熟火腿丝20克。调料 色拉油50克,精盐、味精各5克,葱油10克。
五彩精灵丝和三色蔬菜丸都是比较好吃的,然后做起来的工具是比较繁复的,比如说三色蔬菜丸,教用三种蔬菜具体混合做成。
我觉得三色蔬菜丸做法是比较简单,就是用搅拌机把三种颜色的蔬菜放到一起搅拌,然后再加入肉剁成丸子。
不应该放太多的调味料,五彩晶莹丝和三色蔬菜丸对刀工的要求非常的高,所以一定要练习好刀功再来做菜
其实我觉得这样最专业的配方应该是一些顶级的厨师做出来的吧,他们知道很多做菜的方法。
难道我要回答你要用心煮饭吗哈哈哈,大长今看多了吧。汤汁,真的就是他的精华所在啊。





