中学时学校门口,回民老师傅卖的桂花糖堆(糖葫芦)。老师傅穿着厚厚的棉衣。罩着小推车的玻璃窗永远擦的明亮。最绝的还是老师傅的手艺,糖稀熬的火候刚好,一点不粘牙,糖吃到嘴里一股淡淡的桂花香。他卖的糖堆永远是只有山楂和山药豆还有山楂豆沙这几种经典款,不会像其他小贩,用各种时令甚至热带水果随便裹上层糖来吸引顾客。写到这我已经满口生津,食指大动了。
青岛。好吃的很多,香港花园那边的春川铁板鸡、阿卡卡拉赤唐锅、吉宗居酒屋。大尧路的纱布袋馄饨和美合的蛤蜊疙瘩汤、烤火烧,麦岛路的味为先豆腐脑,古大学路有个cool cat自酿啤酒的店,我经常去那喝。
云南人。我们那里有好吃的腌红肉。就是过年杀年猪吃年饭。然后把猪血和煮熟的猪肉混在一起,加上佐料,猪血是生的。放到坛子里腌制一段时间就可以吃捞出来把猪肉切成片,不用再制作,直接端上桌。我个人觉得是超级好吃。
枸杞叶肉片汤,第一次吃,惊觉世上还有这样清新脱俗的汤。捆粄,类似于肠粉,但是跟广州的很不一样,好喜欢!粿条也好吃去了梅州丰顺,好像之前这么多年的美食白吃了,因为丰顺吃到的东西都太好吃了。
腌面,猪肉枸杞汤。年假自驾游去福建,然后早餐就吃这个。那时候全家一起去的,大街上面没几个行人。面会有点干,汤刚好,有点像广州的牛腩捞,不过一面一汤小小份,几乎每人都吃两份。
扬州的蟹黄汤包、蟹粉狮子头和虾籽饺面永远是我心头爱。在其他地儿吃过蟹黄汤包,唯独觉得扬州的甜咸度最合我口味;有次去其他地方,专门再回扬州吃了次蟹黄汤包和饺面。






