每当秋季时分,南下珠三角地区大闸蟹源源不断,成为江苏大闸蟹最大消费市场,阳澄湖大闸蟹的蟹肉其实也是极品。
除了阳澄湖大闸蟹,我觉得还有深圳那边宝安区的大闸蟹,都挺美味的。大家可以去尝尝看。
以长江水系的大闸蟹最为出名,比如太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹和崇明大闸蟹等等。
个人认为只有阳澄湖的螃蟹才是好的,估计除了阳澄湖的大闸蟹就没有更好的了,连现在国内做水产品最大的一品鳌庄用的原材料都是阳澄湖的。
就味道来说,花盖是最好的,不过花盖一般都比较小。另外就是寄居蟹,寄居蟹的肚子比一切蟹黄都好吃。
阳澄湖大闸蟹有很多很多大闸蟹,他们都炸大闸蟹啊,和清蒸大闸蟹都特别好吃。





