注射色素和糖溶液，会放置48小时后，注射区域从外观上看，腐坏特征不明显；但实际品尝可以察觉明显异常。为了模拟传言中给西瓜“染色”和“染色+增甜”两种效果，我们配置了两种溶液：一种是纯的蓝色食用色素溶液，一种是加有蓝色食用色素的饱和阿斯巴甜溶液（我们假设不法商贩为了给西瓜增甜，会尽量提高甜味剂的浓度）。我们分别对两只新鲜西瓜的部分区域注射了上述两种溶液。我们将实验用西瓜放在果壳办公室的中间位置，这里不会受到阳光的影响，再加上常常开着空调，所以温度明显低于室外温度。在放置48小时后，我们沿注射点切开了这两只西瓜，进行了观察和试吃。在试吃阶段，为了排除实验人员知情带来的干扰，谣言粉碎机编辑从果壳网研发部征募了一名无辜的程序猿志愿者，他对于整个实验流程并不了解，仅被要求对吃到的西瓜样品进行口感、味觉的评价。结果显示：从外观上看，排除染色效果之后，注射部位并没有出现变软、溃烂等明显的腐坏特征。实际品尝测试则表明：志愿者表示这两只西瓜整体均已不太新鲜，但注射部位的味道与非注射部位相比，还是有明显的区别。注射食用色素的瓜瓤带有难以描述、令人不快的味道；注射食用色素和饱和糖溶液的瓜瓤则带有典型、浓郁的西瓜腐坏变馊的味道。
西瓜果实体内有生长素和乙烯等内源激素，乙烯的增长受到生长素的颉颃，生长素越多，乙烯的形成越少，在果实膨大期生长素最多。果实进入成熟期，生长素逐渐减少，乙烯的含量逐渐增加，乙烯形成越早，成熟越快。果实充分长足，放在1:2000的乙烯环境中，能加速成熟过程。利用乙烯利处理，果实表皮由绿转黄、皮薄，果肉色深，糖度增加1.5%~2.5%,种子发育也快。乙烯利处理必须在西瓜已经长足、尚未成熟时进行。一般在谢花后20~25天处理，常用的方法有喷果法和浸果法。喷果法在田间进行，用250~500毫克/升喷果实，注意不要喷在茎叶上，可提早成熟5天左右。喷时加入少量洗衣粉增加黏着力。浸果法是把果实放在乙烯利溶液中浸泡3~5分钟，处理3天左右果实品质最佳，5~6天过熟。
有些瓜农为了使西瓜提早上市，在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。”王光慈说，“使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。”王光慈表示，乙烯利吃多了会影响人体营养吸收，导致营养不良。对于芒果等不能自然成熟的水果，可以采用乙烯利催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不应该进行催熟。很多人认为，注射器是无法将液体注入西瓜内的；而一些媒体在描述自己的测试时则表示这个动作“容易”。确实可以通过注射器向西瓜中推入若干毫升溶液。 在瓜蒂和瓜身部位，注射并不需太大力气。实验最后出现了西瓜裂开的现象，推测与注入量、西瓜成熟度、注射位置和手法有关。实验过程：我们选择了瓜蒂、瓜脐和瓜身三个部位，分别尝试注射食用色素溶液。结果发现，在瓜脐处（瓜蒂对面的黄色“疤痕”处）几乎完全打不进去；在瓜蒂和瓜身注射相对容易。其中一个瓜在推入了约5毫升液体后直接裂开了，推测可能与西瓜成熟度较高有关，或可能是打针操作本身的作用。此外，我们发现西瓜的成熟度可能对打针效果产生影响。注射会留下针孔，依注射部位等因素不同，一些针孔比较容易分辨。我们选择了西瓜上的三个部位：瓜皮黑色部位、瓜皮浅色部位和瓜蒂部位，分别进行注射，并在注射完成和放置48小时之后观察针孔外。结果发现：其中一些针孔清晰可见，很容易被发现；但也有一些，特别是瓜蒂部位的针孔，不仔细看会看漏。不过总体来说，由于针孔外形呈规则圆洞，而这种痕迹在正常西瓜表面不易出现，所以并非完全无法识别。
