古代有一首诗“老去自添腰脚病，山 翁服栗旧传方”。就是说，腰脚出了小毛 病，就要吃栗子。栗子，味甘性温，能治 肾虚，腰腿无力，它能够通肾、益气、厚 胃肠，古代医书里有很详细的记载。但所 有的中医学都是带点神秘感的。为什么这 样说？好多人都会觉得，有时去看中医， 很灵验，一下子就好了，甚至都不用吃 药，就是推捏一下也能祛病。可有时，中 医就显得比较没效果了，汤汤水水的，病 总也不好，让人生厌。其实这不是中医的问题，这是在细节 的地方有点误区。如吃栗子能够缓解腰腿 毛病。吃栗子要“三咽徐收白玉浆”，就 是把栗子放在嘴里，然后慢慢地、仔细地 嚼，直到嚼成浆再咽下去，还得咽三回， 这样才能够有效地解决腰腿疼。现在老年人为什么都爱练太极拳，是因为很多人都有腰腿疼的问题。常 言道，人老腿先老。这话一点都不能马 虎，人得在年轻的时候就注意增加腿部 力量，除了运动，还要没事就嚼嚼栗 子。古代的燕赵之地有木本粮食，即枣 和栗子，板栗当时对燕赵之地的民众健 康发挥了很重要的作用。中医把栗子列为药用上品，认为能补 肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当 归媲美，尤其对肾虚有良好疗效。现代医 学认为，栗子含有丰...古代有一首诗“老去自添腰脚病，山 翁服栗旧传方”。就是说，腰脚出了小毛 病，就要吃栗子。栗子，味甘性温，能治 肾虚，腰腿无力，它能够通肾、益气、厚 胃肠，古代医书里有很详细的记载。但所 有的中医学都是带点神秘感的。
为什么这 样说？好多人都会觉得，有时去看中医， 很灵验，一下子就好了，甚至都不用吃 药，就是推捏一下也能祛病。可有时，中 医就显得比较没效果了，汤汤水水的，病 总也不好，让人生厌。其实这不是中医的问题，这是在细节 的地方有点误区。如吃栗子能够缓解腰腿 毛病。吃栗子要“三咽徐收白玉浆”，就 是把栗子放在嘴里，然后慢慢地、仔细地 嚼，直到嚼成浆再咽下去，还得咽三回， 这样才能够有效地解决腰腿疼。现在老年人为什么都爱练太极拳，是因为很多人都有腰腿疼的问题。常 言道，人老腿先老。这话一点都不能马 虎，人得在年轻的时候就注意增加腿部 力量，除了运动，还要没事就嚼嚼栗 子。古代的燕赵之地有木本粮食，即枣 和栗子，板栗当时对燕赵之地的民众健 康发挥了很重要的作用。中医把栗子列为药用上品，认为能补 肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当 归媲美，尤其对肾虚有良好疗效。现代医 学认为，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、 多种维生素以及矿物质，有预防和治疗高 血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾 病的作用，所以对老年人颇为适宜。
板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有千果之王的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症，特别适合老年人食用。板栗的吃法主要有以下几种：
（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。（2）栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；3、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;4、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;5、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。建议如果患有糖尿病不适合吃栗子，因为碳水化合物，含量多，引起血糖升高。
