最近这几天，烟台实打实的冷了起来，最高气温基本不超过零度，不抗冻的人也已经穿上军大衣防寒保暖了。冬天是养生保健的好季节，海参更是近几年来最炙手可热的养生品之一，不知不觉，周围的人就都在吃海参了。
海参为什么受到这么多人的欢迎？
最近在吃海参的石女士有话说：“虽然也有钙片、蛋白质粉什么的保健药品，还有什么德国、澳大利亚的保健药，但是总觉得还是吃点天然的比较好，也不用太担心在加工的过程中添加些人工的化学的东西，放心吃就行了。”
的确，中国人自古崇尚“食补”，认为“是药三分毒”，所以不少人在保持身体健康上都会格外注意，通过饮食来调理身体，远离疾病。尤其是化学保健品及药品等各种灰色事件屡屡见诸报端，消费者在选择的时候也就更加小心。
随着海参营养价值的不断普及，越来越多的人认识到海参的好处，不仅是沿海居民，更多内陆居民也开始吃海参，从而让海参脱离了“高端”的印象，走向了广大人民群众的餐桌。
一直坚持冬天吃海参的张阿姨说，“我们家冬天一直吃海参，有很多年了。主要是老辈儿传下来的话儿，‘冬天吃海参不感冒’，虽然也不是吃了海参就不得病，但是老人吃完之后确实能感觉到身体好了不少。”
寒冷的天气一直是老人过冬的一大难题。这时候天气寒冷，身体的各项机能都明显下降，所以大部分人冬天都会比较虚弱。早在海参流行开来以前，沿海地带的渔民就在冬天吃海参来增强自身的抵抗力。原因就在于，海参可以增强身体免疫力，提高身体的抗病毒能力，从而达到预防冬季各种疾病发作的目的。
海中宝参博士则说，海参中含有丰富的水溶性蛋白质，容易被人体消化吸收，可以补充人体每日所必需的蛋白质。同时，海参中含有的氨基酸和其他微量元素也非常丰富，包括牛磺酸、粘多糖、海参皂甙等，都是对人体有益的营养成分。
多吃海参，不仅能在冬天预防感冒等多种呼吸道疾病，还能促进机体细胞的再生和受损后的修复，海参中所含有的DHA还能促进青少年大脑的生长发育。同时，海参中含有胶原蛋白，脂肪、胆固醇和糖类含量较低，所以经常吃海参也能美容养颜、抑制血栓形成
海参的滋补功能想必大家都清楚，当下这个社会大家普遍都有一些小钱，对于吃喝这种东西向来是不太心疼钱的，所以海参也渐渐的走进了千家万户的餐桌。我母亲也会经常购买海参来煲汤，其实海参的种类非常多，并不是每种海参都会价格非常高昂的。
海参的营养价值非常高，他被称为海中的人参，可想而知他的营养价值有多好高，通常海参的做法是煲汤，这样能够保持他的原滋原味。海参渐渐的成为大家日常的滋补品其主要原因就是大家的消费水平提高了。放到以前吃海参是大家想都不敢想的，但是现如今，只要营养价值高大家都会去尝试。
海参的价值渐渐被大家肯定，我觉得他非常的味美，我很喜欢喝海参汤，汤底非常的清淡，滋补作用也非常明显，通常用他来招待宾客也是不错的选择。
越来越多的人开始吃海参，原因有两点：
第一，有钱了。随着经济社会的发展，我国人民的生活水平有了明显的改善，家家户户都有了一定的经济基础，有了钱就可以消费起海参。在原来，鱿鱼海参仅仅是存在于我们脑海里面的美味，似乎只有帝王将相，当大官的人、有钱的大老板……可以消费的起。
前些年，鱿鱼早早地已经进入了普通人的餐桌，但是海参由于其运输、成本等因素，我们还是很少能消费得起。不过，近年来人们已经逐渐开始消费海参了，这道菜也变得不再神秘和高档，已经成为了一道大路菜。
第二，海参的营养价值被大家所认可。海参的营养价值非常高，滋补养生，美容养颜。是一种典型的高蛋白、低胆固醇的美食佳品，肉质细嫩，含有人体所必需的多种营养物质，常吃常健康！
海参对于提高抵抗力和增强免疫力有一个很好的作用，立冬之后天气开始慢慢转凉，注重养生的人为了防止感冒之类的一些疾病就会选择多吃一些增强抵抗力和免疫力的食物。
相传有营养，然后海参的卖家也会抓住机会宣传，所以自然就有人觉得有价值有营养，然后大街小巷就都是了，吃的人也就多了，卖的人也就多了，自然而然，行业就出现了。
都以为吃海参身体就会好😏其实没什么用，我有个朋友就是卖海参的，数他身体最差免疫力最低。又买海参那个钱还不如去买双跑鞋跑步去吧！
