是的。民间一直流传,说经常吃鸡,特别是鸡翅膀,会使得儿童提早发育。我们将不同产地来源,包括扩香港、内地、巴西和美国的鸡翅膀和鸡肉,送到大学做化验。结果发现,四个不同产地来源的鸡翅膀,含有雌激素和具有雌激素功能的污染物,总含量都差不多。以吃一只本地鸡翅膀为例,大约含有105纳克的雌激素。所谓纳克,即是十亿分之一克。因而,可以说含量是极低的。
专家针对试验结果,表示其实这样鸡翅膀的雌激素含量不算高,而且有很多因素我们需要考虑。首先,我们做实验的时候,这些鸡翅膀还未经过烹饪,可能不同的烹调方法,会使得这些雌激素消失或者被破坏。还需要考虑的是,当我们食用这些鸡翅膀的时候,我们会吸收多少,还是未知之数。
不会。2岁了还没月经,又经常吃炸鸡,说明她没有早熟。其实大家现在都知道,肯德基烧烤店里的炸鸡都是饲料鸡,一般都是四十多天就卖,说它没有喂生长激素可能谁也不相信,中国专家可能也说不清它的残留物有多少?具体对人体有什么伤害?特别是对儿童有多大危害?也许也有个体差异,不是每个人的反应都一样。所以个人觉得我们特别是儿童尽量少吃这类食品。个人觉得人的食欲和性欲都差不多,可以控制的,做什么事吃什么东西都不能过分过量,做为家长我们应该正确引导孩子,不能娇惯。
会。研究发现,过量的雌激素会致癌。许多民众都喜欢吃白切鸡,挑嘴的便会嫌生鸡(公鸡)的肉比较粗糙,喜欢吃母鸡。这样就很难避免会吸收到母鸡体内自然分泌的雌激素。
农场负责人提醒大家买母鸡来吃,也会带雌性荷尔蒙的。但这是天然的,是它自己分泌出来的雌性荷尔蒙。当然了,你只是吃少量的,偶尔吃一、两件,对你的身体是完全没有影响的。因为你吃了之后,身体会自己排泄出来。但如果你经常吃,而且大量的吃,那你身体就会慢慢积聚这些雌性荷尔蒙。
由于鸡本身品种决定,罗斯308,艾拔益加是肯德基肉鸡主要品种,生长周期短,长肉快,而不是用激素催出来的,该品种国外在1940年左右就出现了,随着品种的不断改良,饲料的改进,未来几十年,该鸡的出栏周期还会提前





