在很多蔬菜当中很多人都非常喜欢吃芹菜，众所周知芹菜的营养价值非常高，而且平时若是能适当的吃芹菜还可以起到降压的作用，常吃芹菜对身体健康没有任何的伤害。现在吃芹菜的方法就很多，比如炒芹菜、芹菜汁，这两种制作风湿能让芹菜保留它的营养价值，吃的时候有利于人体健康。那么，平时能不能生吃芹菜，对身体有影响吗?我们来具体详细了解。
很多人对生芹菜能吃吗相信很多人都不清楚，这就需要在选择生芹菜的时候，对这类问题进行认识，使得在吃的芹菜的时候，完全是可以放心选择的，利于人体健康发展。
生芹菜能吃吗?其实芹菜还是可以生吃，生吃芹菜也是有利于健康，特别是生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然最关键还是每天能坚持喝一杯才是有效果的。
生吃营养价值更高，芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值，因此对于患有高血压的人更加不要错过它。而且现在通过研究发现，芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，甚至可以用作高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜中也是富含丰富的营养物质，其中铁和钙的成分较多，它是可以治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜能中和血液中过多的尿酸，可用于痛风患者的食疗。
以上就是对生芹菜能吃吗详细介绍，从中我们能知道芹菜也是可以生吃的，但是生吃芹菜需要注意他的吃法，而且生吃芹菜也需要注意量，并不是说吃越多越好，在一定量才是有利身体健康。特别是患有高血压的人，平时这样吃法效果最佳，能够有效的改善血压问题，对人体的健康益处很大。
特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。
