南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 生南瓜子能缓解前列腺炎症状。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。但并非无药可治。南瓜子价廉、效验且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用，但其远期疗效尚需进一步验证。
现在很多产妇在怀孕期间会出现手足浮肿的情况，这个情况是需要及时处理的，不然恐怕会对腹中的胎儿形成不好的影响。而南瓜子可以在很大的程度上防治手足浮肿情况的发生，孕妇可以适当多吃一点。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。
从母亲那里知道，南瓜子有接骨的作用，打篮球的时候脚踝骨折，母亲搞了几斤南瓜子，要油炸之后带皮吃下。骨折的时候已经在外工作，离家1500公里，母亲每每都是炸好了南瓜子寄过来。吃着母亲亲手炸的南瓜子，自我也感觉骨折好的格外快了。
如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。
如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。而南瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。
药效中南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
