喝咖啡是否有害健康，关键要看食用的量。适量喝咖啡，对健康是没有坏处的。咖啡中含有咖啡因，虽然这个物质常被人们诟病，但事实上适量咖啡因对健康有好处。咖啡因是生物碱的一种，对心脏、神经中枢及骨骼肌有兴奋作用。咖啡因有以下好处：能促进胃酸等消化液的分泌，有助于改善便秘问题。研究发现，咖啡因有抗癌、抗氧化的作用，有助于促进肌肤新陈代谢以及降低患癌症的风险。咖啡因还有利尿作用，能促进体内废物随尿液排出。因此，适量摄入咖啡因对身体是有好处的。每100g咖啡豆中含有1.3g咖啡因，故咖啡中也有一定量的咖啡因，适量饮用咖啡，人体可适度吸收咖啡因。但是，短时间大量饮用咖啡则会摄入过量咖啡因，会引起失眠、心悸、头痛等不适。故饮用咖啡要适度，以免摄入过量咖啡因而对健康造成损害。
长期喝咖啡对身体没有害。咖啡中不仅含有咖啡因，还含有蛋白质，单宁酸，多酚氧化物，钾和膳食纤维等几百种营养物。每天喝2到3杯，对人体是很有好处的。咖啡因能够刺激人的心血管，促进血液循环加快，改善左心室的供血机能，减少心脏病的发生率。
每天高达400毫克（mg）的咖啡因似乎对大多数健康成年人来说是安全的。这大约是四杯煮好的咖啡，10罐可乐或两罐能量饮料中咖啡因的含量。已经证明成人的致命剂量超过10克，这将快速连续地饮用80-100杯咖啡。
长期性且过度摄取咖啡因会引起一系列的精神紊乱。其中两种被美国精神病学协会验证的是咖啡因焦虑症和咖啡因睡眠失调。中枢神经系统过度兴奋，包括：烦躁、失眠、尿液增加、胃肠紊乱、肌肉抽搐、思维涣散、心悸以及躁动。
我感觉会的，很多经常喝咖啡的人也许会让自己当时的精神比较有干劲，但是任何事物都是有利有弊的，时间长了一定会对身体有损害
非含有的多酚氧化物，能够刺激人的细胞再生，能够改善人的皮肤，足够保护肝脏，降低癌症的发病率。咖啡因能够利尿，排除人体内多余的钠离子，减少痛风和糖尿病的发生。
