泡茶尽量别用保温杯泡。保温杯确实能让你在很长的一段时间都能喝到热乎乎的茶水，但是用保温杯泡茶却会降低茶的保健功效，还会破坏茶的口感。长时间的高温会破坏上述所提及的营养元素，茶叶长时间被高温水浸泡的话，会使茶的颜色变深，这只是表面现象，喝起来也会感觉涩涩的。一句话，长时间的高温会加速芳香物质的挥发，会使保健功能大大降低。
对于泡茶的水，一定是天然的水，什么是天然的水呢？比如说，山水。河水，湖水，井水，泡茶的器皿，像东北的，都是喜欢喝花茶，一般用较大的瓷壶泡茶，泡一般的红，绿茶，大概放三克左右，加沸水150到200毫升就可以。一定要注意茶量，不要放得太多，那样就没有口感。
在泡茶前把茶具清洁干净，冲泡任何一种茶时，我们都需要先用开水将所有器皿都烫洗一遍，如果直接将茶汤倒进没有烫洗过的杯子里，这样茶汤降温会很快，影响口感；开水烫杯之后，用第一泡洗茶水再烫一遍茶具，滋味会更佳醇更纯。
温度要控制好，普洱熟茶要高温，生茶、绿茶或红茶温度要低一些，要多试几次，找到不同的茶适宜的温度。如果是正宗的古树生茶，也可以用高温；还有就是出汤时间要把握好，开始几泡不能太久，否则会不太耐泡。
虽然随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些。因为第一泡只是醒茶，茶叶经过第一泡的浸润之后，第二泡的内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短时间。
注水时，水线的高低、快慢、走势、粗细都会影响茶汤的口感。注水时应沿壶壁定点注水，避免击打茶叶，这样可以获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。
