一个不吃辣的人如何提升自已吃辣的能力？我在中年时代防辣，酸。蒜头全是不喜欢吃的食物，吃辣椒嘴巴细胞辣辣的。很难受。戒了吃辣椒的习慢，还有酸，蒜头全是不属于本人好吃食用的口感。这一切食品多吃并不是本性人欢迎，也是我反对吃辣椒的食物养生之道功效。为什么后来又称为喜欢吃辣椒的的人。在某年某月与某姓吳，李三人下到某村里调查材料。走到某村已是超过晚餐吃。后该村姓钟老伯父就地取材给我们煮粥食用。并煮粥，煮辣椒与酸菜煮。吃粥是辣椒，酸搭配食物品，在这时段时间本人学会吃辣椒的本能，因此，吃辣椒是慢慢学会吃辣椒的知识，吃辣椒的生活习慢。所以，任何做好事是努力挣线，努力学会，是一个转折改变，是个学会的过程。也是锻炼过程，
进行进阶训练。普通辣椒酱已经适应了，可以尝试下馆子进行训练了。到一些粤湘双菜式餐厅，点辣椒菜，微辣的进行尝试，看看自己能承受的量。根据自己的实际，逐级加大辣椒等级，直到自己感觉到吃辣能力有了极大提升。
首先，进行吃辣训练之前。先了解自己的身体状况。各种不适合吃辣的体质千万不要尝试，如高血压、红眼病之类的疾病患者或一些慢些病患者。千万不要尝试突破自己，辣椒是有火气的，会使得整个身体很燃的。
接着，进行初级试炼。到超市买入一些广式辣椒酱，这样子味道比较清淡，每次吃饭或者吃面条的时候掺点进去。吃什么都加一点，逐渐的，可以直接生吃广式辣椒酱了，有一点辣椒底子了。
其实，含辣椒素的食物很多，不仅辣椒里有辣椒素，其他如葱、姜、蒜、韭、桂皮、胡椒、咖喱等调料中都有辣椒素，因此，先轻后重、循序渐见来适应辣味是比较好的方法。
喝牛奶。牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合，没有那么多辣椒素自然就不辣了，因此用牛奶来帮助练习吃辣，会有不错的效果；
