如果喜欢喝，当然是能喝的呀！煮玉米的水其实是玉米须水，只要我们在清洗玉米（连玉米须）时将其清洗干净，就可以使用。而一般人肯定觉得喝玉米水特别单调，肯定也是不好喝的，而不清楚其实玉米须水有着很多强大功效：对于高血压和糖尿病的治疗有着一定的作用。玉米须还有利于清热解毒，利尿的作用，适当选择饮用玉米须水还是不错的。
很多人都喜欢吃玉米，但对于玉米本身带有的玉米须、玉米梗、玉米皮甚至是煮玉米的水，都会丢掉。殊不知，这些东西都具有一定的食疗价值，扔掉非常可惜。煮过玉米的水，带有玉米的香味，不仅能喝，还具有非常好的保健功效，只是大多数人不清楚罢了。
从安全的角度讲，如果水源干净，玉米也清洗分解农药到位的话，玉米水中是没有过多有害物质的，而且还会存在一些水溶性的维生素在里面，比如B族维生素，维生素C等。玉米须煮水还具有药用价值，可以用来清热解毒，利尿祛湿等作用。
玉米须中含有丰富的皂苷，铬以及黄酮类物质，对于三高人群来说是不错的选择，含有对身体有益的成分，如果觉得单纯的玉米须水味道不佳，玉米须水也可以作为平时汤的选择，例如玉米排骨汤，山药玉米黑木耳汤都是不错的选择。
玉米是比较健康的一种食物，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素等。而煮玉米的水不同于火锅汤含有太多的盐、嘌呤以及脂肪。玉米水是很单纯的，所以喝一点是没有关系的。
为了让玉米水更好喝，我们在煮玉米的时候，不妨放一些白糖或冰糖进去。煮好的玉米水，不要急着喝，可以先静置沉淀，再直接饮用。或者是放到冰箱中冰镇几个小时再喝，会更加清凉爽口。
