工作压力大是影响男性健康的首要因素，人们经常用脑过度，长期呆在紧张的环境中，心事重重。那么，要预防脱发，除了要保持乐观的心态，适时减轻压力外，对于饮食的挑选，也显得尤为重要，多食含微量元素铁的食物，经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果，脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。尽量多吃些多种颜色的蔬菜和瓜果，从本质上改良脱发症状。
长期吃黑豆是可以防止脱发的。可以把黑豆和大米一起熬，黑豆粥，每天坚持喝，头发会变得又黑又亮。
还有黑芝麻。黑芝麻里面有丰富的抗氧化物，常吃不仅可以黑发，而且可以使皮肤弹性有光泽。
苹果。苹果是百果之王，含有丰富的营养物质，可以为人体补充足量的维生素，间接性的可以防止脱发的现象发生。
等等……
人体如果摄入矿物质不足，头发的生长就会受到影响，因为缺乏微量元素，人体组织细胞和皮肤毛发中的黑色素代谢就会受到影响，导致头发过早变白，扁豆等豆类食物中含有丰富的铁，锌，蛋白质等营养元素，常吃豆类食品对与头发干黄，发色暗淡等情况有所感受，使头发变得蓬松有质感，并变得健康亮泽起来。
蓝莓中的维生素C含量位居各种水果之首，每一百克蓝莓中含有维生素C21.3mg，吃蓝莓有助于对抗自由基破坏，给头皮提供营养，对于小血管供血给毛囊起到了至关重要的作用;除了能为头皮补充营养之外，蓝莓中的抗氧化剂还起到抗衰老作用，因此，每天吃几颗蓝莓，对头发和皮肤都是有好处的。
含蛋白质的食物头发的主要成分是角蛋白，所以每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后。
