蔬菜中的细菌性病害，病毒性病害，蚜虫最适合在中性和碱性条件下繁殖生长，不适宜酸性环境，而作为食醋主要成分醋酸，具有十分好的杀菌作用。
在蔬菜种植生长发育过程中，巧妙的喷施点家用食醋制成醋溶液喷施蔬菜，就能有效的防治虫病害、大幅提升蔬菜的产量和品质的效果。
喷施食醋能起到提高蔬菜产量、品质和抗病能力的作用，而且食醋对人也没有危害性，喷施食醋是一种非常健康的栽培管理方法！
很多农药，通常是碱性物质，往蔬菜上喷食用醋是为了用酸碱中和的原理去洗掉农药。
醋会杀菌还有小虫子，蔬菜上经常有农药残留或者小虫子，撒上一些醋可以减少有害物质。
因为醋里面的醋酸可以达到有效杀菌的作用，在蔬菜上喷施用醋，可以有效的避免虫害。
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