潮汕人传统的年夜饭，一般叫做围炉！他们的食物可有讲究了，一是除夕祭祖的贡品，二是寓意好运的传统食物，比如“血蚶”啊，吃得越多意味着来年的钱更多。
除夕的“团年饭”，湛江人十分注重，这道卤鹅就是特色菜！！
湖南的剁椒鱼头，是我们年夜饭都会做的特色菜！！流口水了吗？
过大年我们家乡的家家户户都会做这道特色菜-----梅菜扣肉
我觉得是这道特色菜《醉虾》好吃又爽口，你要不要来一口啊？
四川特色的四川腊肉，每家的大年三十桌上都会有它的影子。
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