希腊雪花粥
原料: 白米1杯 ,鸡肉片1/2杯 ,蛋清3个 ,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙 ,鸡汤8杯。
做法:1.鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟。2.鸡肉片加水4大匙抓拌,加入淀粉拌匀,放入作法1的材料中煮1分钟。3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中,迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成,酸酸的别有一番风味。
特色: 美颜瘦身双效的梦幻粥品。
山药萝卜粥
原料: 白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许,水10杯。辅料:盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
椒酱肉粒粥
材料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许。调味料A:植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺。B:精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺
做法:1.萝卜干洗净用温水浸泡回软,切丁;青椒,红辣椒洗净去子切小丁备用。2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒,萝卜干炒至变色,加入调节器味料A,再下入豆鼓继续炒出香味,最后下入青椒,红辣椒丁,翻拌均匀即出锅。3.锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B,搅动拌均匀,撒上葱花出锅。
鸡丝莼菜粥
材料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜(瓶装)适量、三文治火腿适量、葱花适量。调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许。B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺
做法:1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。2.锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅。
鲮鱼黄豆粥
材料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量。调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许。
做法:1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。
桂圆姜汁粥
材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克。调味料:蜂蜜1大勺。
做法:1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可。
蜜饯胡萝卜粥
材料:稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯。调味料:冰糖2大勺。
做法: 1.胡萝卜洗净加清水用果汁机打碎制成蓉备用。2.锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可。
做法:1.大米洗净,加水5杯煮成粥。2.鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,再加入粥内同煮。3.加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即成。
黑芝麻糙米粥
原料:糙米1杯 ,黑芝麻2大匙 ,水14杯。辅料:白砂糖适量。
做法:1.糙米洗净沥干。2.锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
特色:帮助排除宿便,轻盈体态又不失营养
紫米粥
原料:黑糯米2杯、糖1杯
做法:1.黑糯米洗净,加水15杯浸泡2小时,再移至火上煮开,改小火熬煮至熟烂。2.加糖调味后即可食用。
小米粥
原料: 小米1杯、碎玉米1/3杯
做法:1.小米洗净,加入碎玉米拌匀,一同加水7杯浸泡半小时。2.移至火上烧开,改小火,煮至米粒软烂黏稠时,即可关火,放凉食用。
鸡丝玉米粥
原料:鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许





