德昂族的酸笋炖鸡，酸笋有一股呛鼻的酸味，闻着唾液开始加速分泌，喜爱酸笋的人一闻到这股味道就会有食欲，德昂族酸笋炖鸡就是利用酸笋入味的一道美食，即使在炖鸡、炒肉或烹鱼时都要加酸笋调味。
布依族—五色花米饭，五色花米饭即红、黑、黄、白、紫色花米饭，简称花米饭，花米饭是一种纯天然的绿色食品，色彩鲜艳，香味浓郁，美味可口，是布依族的特产。
布依族的五色花米饭。人们常在枫叶的时候制作来款待亲友，据说这些色素，都是从一些天然植物中提取的。十分鲜艳但又很健康，不过我总有种有毒料理的感觉。
苗族三色饭，三色饭原为五色饭，五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特的植物汁液作为天然色素拌在山栏糯米中，放在特制的木蒸笼中蒸成。
傈僳族—漆油炖鸡，漆油炖鸡是傈僳族喜爱的传统食品，逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。
蒙古的烤全羊啊，不仅好吃到爆炸，还有象征意义，烤全羊就是蒙古族的一道象征性的菜品，它包含着蒙古族历史的来源。
