图一 鲎 广西北海吃过,鲎是蓝血生物 只有卵能吃,
图二 象拔蚌 ,最好的是加拿大的,生长有四十多年,,一斤和人民币得一千左右,在魁北克吃过一次,
图三 海胆 国内二线城市都吃得到,,也是吃海胆卵,,喜欢生吃 口感鲜甜 ,,比熟吃口味好 当然个人爱好
鲎,对于一些从小在海边生活长大的孩子来说,这种海鲜也不常见。小时候还有点害怕这个怪物,看起来有点像乌龟,却长得奇形怪状。后来才知道这就是著名的鲎。现在这种鲎可是越来越少见了,已经是国家的保护动物,但童年里它的味道记忆真的是非常深刻。
生蚝。相对来讲,生蚝的接受度是比较高的。生蚝可以烧烤,是常见的烧烤摊海鲜美食,很多人出去外面吃夜宵的时候,都会点上一盘烤生蚝。但是生吞生蚝,那种原汁原味的鲜美滋味就不是每个人敢尝试的了。
海胆。记得第一次去海南吃到这个奇怪的海鲜真不知道怎么吃。对于一些不喜欢生吃海鲜的人来说一般可以选择蒸熟来吃,是相当的好吃。当地的做法是用来炖蛋,鲜美非常,据说对女生特别有好处。
有次在海边看到一个蓝色的龙虾,还蛮大。我和另一个西装革履的人一起一人买半只。这个龙虾口感不错,肉也蛮多,就是有点贵。真是奇怪的龙虾啊。
六鲎,鲎不常见,略有毒性,基本抓到鲎的人都放生了,能不能吃上鲎,就看你和饭桌的缘分了。






