我觉得泡面不放调味包先用开水泡一下泡软,然后把水倒掉,第二遍接开水之前放好调味包,我觉得这样先泡一下泡面过一下水会让泡面更好吃,因为我觉得这样的泡面吃起来更柔软更有弹性。
其实我很久没有都没有吃过泡面了,或者说我妈从不给我跟弟弟吃泡面,也只有去上学,不在父母身边才可以偷偷吃泡面。但是虽然按照一般的传统泡泡面,很多时候是泡不熟了,泡面杂带着一点生,有时候真的是半生不熟的感觉,已经放了调料了,不可能把汤汁倒掉,从新接开水的。或许吃泡面多了,有些自己觉得这么做更好便成为了技巧了。所以泡面之前我一定要先泡一下,过一下热水,让它变得软一些,第二次接热水就可以把泡面变得更熟,更柔软更有弹性。
我记得有一次我跟我男朋友要做早上九点多的火车去曲靖,我们都是那种很懒的人,早上睡到八点半才起床,可是我们却没有时间去吃早餐了,只能一路小赶去火车站。到了火车站我们饥肠辘辘的,刚好列车员推着一堆吃的叫卖着,我们两个人就买了两盒泡面。但是我男朋友没有把泡面过水,直接就把火车上的开水倒进泡面里去了,可能火车上的开水并不是那么开,所以这个泡面泡起来根本就不熟,根本就不熟了,比半生不熟还要半生不熟,虽说干吃嘛,但是它里面又有点水,这是我吃过最难吃的一次泡面了,只能算是泡面泡水而已,好不容易吃完了,我告诉我男朋友叫他以后泡泡面先过一下水,这样更好吃的,他也点点头,说下次泡泡面我在过水好了。
虽然吃了一碗很不熟的泡面,但是这个火车路途过程中也还可以,毕竟跟自己男朋友一起做火车的感觉还是很不错的。所以如果想让自己的泡面吃起来口感更好的话,先过一下水,让第一次的水把泡面泡软,然后晾一下,翻一下让里面的热气跑走,然后在进行第二次泡,这样更好吃,更有弹性哦。
泡面的话,不应该只注重好吃,而应该更注重的是吃泡面如何既好吃又有营养。相信大部分对这个都不陌生,而且对泡面的吃法也是五花八门。
在我们大学的时候,我们楼下的食堂几乎每天商务10点半就可以看到有女生排队在下泡面,尤其是双休的时候,女生们更是早上睡懒觉直接过分到和午饭一块吃,而且呢,食堂下泡面的那一块又比较早,所以这个泡面就成了多数女生的挚爱,个人自选泡面的味道,然后还可以添加鸡蛋或者青菜或者火腿肠,都是自选的,然后阿姨们就根据你自己的爱好煮面,他们煮面的时间基本上都很统一,一般一锅的话,大约4分左右就可以出来,而且有喜欢重口味的还可以加辣椒或者酱油,醋的,吓出来基本上都是满满的一缸子,真的就是够两顿饭吃的,反正是整个食堂就被这个香香的泡面味道所笼罩。本来常吃泡面不健康,但是混合上鸡蛋和青菜,真的是营养美味俱全了。
而宿舍下面的小超市一看到泡面这么受欢迎,也雇人下起了泡面生意,也是有各种各样的青菜和佐料,但是呢,排队的人一样是多,真不知道到底有多少女生都喜欢吃泡面。当然呢,爱吃的我肯定也禁不住这个美味的诱惑,也在偶然一次双休的时候睡了个懒觉,然后10点多去超市下泡面,真的,就5分钟的时间就可以搞定,差不多5元钱,不由得感叹,还是女生的钱比较好赚哈,基本上一小时一元钱了。下一份面,10度电钱就出来了。这就是,不管花钱多少,美味是永远抵挡不住的。
泡面就是泡面,不管你怎么做,还是泡面的味道。
所以,要想泡面好吃,吃面的心情很重要。
比如说,加班到深夜,女朋友端来一碗爱心泡面;周末睡到中午,饿得前胸贴后背,起床煮一碗救命泡面;吃了半个月清粥小菜,来一碗麻辣鲜香的老坛酸菜牛肉面...
毕竟,我们小时候都有过一个心愿,长大后要是能够每天都吃方便面就好了,不知道这个愿望你实现了没有呢,哈哈哈
要是你既没有女朋友,也不是很饿,更没有天天喝白粥,就是想把一碗普通的泡面吃得更有味道,也有办法。
创造一种吃泡面的仪式感。
首先,把家里打扫干净,餐桌铺上漂亮的桌布,摆上鲜花,找出珍藏已久的漂亮餐具。
然后,开始炖汤。汤可以选择买一只老母亲鸡,拔毛去皮,老母鸡飞水后放高压锅,加一把瑶柱,一根大葱,几片姜一起炖,炖3-4个小时出高汤。
接下来,打开一包楼下小卖部买的三块钱一包的泡面,先用开水,将面煮熟,捞出来放碗里。
鸡蛋是必须要有的,可以选择煎一个,也可以选择水煮一个荷包蛋,加鸡蛋的泡面,才是泡面中的王者,当然,要是能再加一根火腿肠就是泡面王中王了。
最后,清水烫几颗生菜,捞出来放在面上,淋上高汤,一碗好吃到超出天际的泡面诞生了!
这种豪华版配置的泡面,不是一般情况下可以吃到的。最后,应该马上拍照发朋友圈,接受来自朋友圈的赞叹与膜拜。
就着朋友圈320个赞吃下去的泡面,味道绝对超过希尔顿的豪华自助餐。






