用萝卜叶子做菜丸子特别的好吃，首先挑选一部分比较嫩的萝卜叶子，将它洗净，过一遍热水然后打捞出来，用刀把它剁成菜馅，将它放入盆子里。
撒上盐，味精少许，再加上一点五香粉，将他们一起搅拌均匀，然后再在上面撒入一些豆面，再搅拌均匀。
然后用手握成一个拳头般大小的丸子，放入蒸屉里，蒸上半个小时。这可是很原始的吃法，是上一辈子的人现在最爱吃的一种食物。他非常的有营养，天然无公害。
吃了对肠胃非常的好有益于排便。另一种做法就是挑选一部分好的叶子，洗净用盐水腌制，将大蒜大姜切成片放入其中，将辣椒切成沫，花椒也一块放入其中，盖上盖子，腌制两三天，打开即可食用。早上熬一锅白米粥，就着刚腌好的小菜吃简直美味极了。或者取出几条切碎，与豆腐一块熬成汤喝，再放入一点辣椒，不用太多稍微辣就可以，味道很独特，这是我独创的一种吃法，真的是很好吃。
1、选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
2、掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。
3、烧一锅开水。
4、水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。
5、把水捏干，然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。
6、锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。
7、加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。
8、盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。
萝卜叶炒腊肠的做法
1.萝卜叶摘好洗净
2.青红尖椒切好，姜切块
3.腊肠切薄片
4.萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎
5.油热后放姜片和青红尖椒煸香
6.放入腊肠翻炒一会儿至变色
7.倒入超好谁的萝卜叶
8.翻炒一会儿放盐，鸡精就行了
昨天买点红罗卜，叶子用盐拿一下，切碎炒毛豆，鲜
水焯，剁碎，加肉馅，包饺子。
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